Je suis une fan inconditionnelle des courges en tout genre. J’ai réalisé 4 recettes avec mon butternut pour les deux derniers WE.
* Une salée au chèvre frais, graines de courge, miel et butternut (pâte feuilletée, oeufs, noix de muscade, crème et grana padano pour le reste des ingrédients).
* Un cake salé aussi aux courges et le même chèvre frais. Malheureusement un peu raté car ça a formé des grumeaux et la texture n’est pas aussi spongieuse que je voulais, je pourrais même l’appeler flan salé aux courges lol.
* Une tarte sucrée “pumpkin pie” ( pâte brisée, mélange 4 épices, lait concentré, noix et un filet de sirop d’érable dessus).
* enfin un premier essai de sirop au butternut et 4 épices ou “pumpkin Spice syrup”.
Je suis impressionnée par tout ce qu’on peut faire avec un seul butternut.
by rouhmama
3 comments
Y a le mot ‘tarte’ qui manque dans ma première recette et ‘graines de courges au lieu de ‘courge’ dans la deuxième recette. Oups. C’est bien une tarte salée si le visuel et l’énumération des ingrédients vous laisse des doutes
Ce sub va me rendre obèse juste avec des photos🤤
INCROYABLE *_*
Je viens quand pour goûter tout ça ? 😀