Moin Kochmeister,
immer wenn ich bei meinem Lieblingschinesen essen gehe, bestelle ich Rindfleisch mit Chillis.
Das ganze kommt mit einer sehr geilen Soße, nur leider habe ich keine Ahnung wie die Soße heißt, aber vielleicht ist hier jemand mit der chinesischen Küche vertraut und kann mir da weiterhelfen.
Den Geschmack kann ich leider nicht gut beschreiben.
by PiPaLanken
4 comments
[deleted]
Ist es scharf? Sieht für mich aus wie [Szechuan Sauce](https://www.travels-tastes.com/de/essen/rezepte/chinesische-szechuan-sauce-rezept/) (total einfach zu machen und sehr lecker)
Ich vermute, dass die Soße eine Mischung von Oyster Sauce, Sojasoße, weiß Pfeffer Pulver, Wasser und Stärke ist. Falls sie ein bisschen süß ist, enthält sie wahrscheinlich noch hoi sen Soße.
😋