Schuba, ein russischer Schichtsalat, der meistens an Feiertagen serviert wird.
Kartoffeln in Schale gekocht und gepellt, grob gerieben,
1 Pck Matjes(4 -5 Filets) gewürfelt,
2 Zwiebeln, fein gewürfelt und in Essig und Zucker eingelegt,
Mayonnaise, ca. 2 bis 3 Esslöffel
3 gekochte Möhren, fein gehackt
4 bis 5 gekochte Eier, fein geraspelt (2 Eigelb für die Deko aufheben)
Mayonnaise
Rote Bete, gekocht, grob geraspelt
Mayonaise
Die Eigelbe über den Salat streuen, im Kühlschrank ziehen lassen
by Pzeiko