La ville du Detroit est le th\u00e9\u00e2tre d\u2019une recrudescence alarmante de l\u2019abattage clandestin. Cette prolif\u00e9ration met en lumi\u00e8re les dysfonctionnements patents du syst\u00e8me de contr\u00f4le sanitaire et le non-respect de la r\u00e9glementation encadrant la fili\u00e8re.<\/p>\n
Selon des sources professionnelles, ces op\u00e9rations illicites se d\u00e9roulent dans des lieux insalubres et anarchiques, totalement soustraits \u00e0 la vigilance v\u00e9t\u00e9rinaire, rapporte Al Akhbar de ce week-end (10 et 11 janvier). Les conditions d\u2019abattage y bafouent les normes sanitaires les plus \u00e9l\u00e9mentaires. Ces viandes, ensuite \u00e9coul\u00e9es dans des \u00e9tablissements obscurs ou par des canaux parall\u00e8les, profitent d\u2019une demande soutenue et de prix attractifs, d\u00e9fiant ainsi la concurrence des produits l\u00e9gaux.<\/p>\n
Face \u00e0 ce p\u00e9ril, les services comp\u00e9tents ont proc\u00e9d\u00e9, en d\u00e9but de semaine, \u00e0 la saisie de 140 kilogrammes de viande suspecte dans le quartier d\u2019Ahlan. Les professionnels avertissent: ces produits issus de la clandestinit\u00e9 constituent une menace directe pour la sant\u00e9 publique. Priv\u00e9es du certificat v\u00e9t\u00e9rinaire garantissant leur innocuit\u00e9 et manipul\u00e9es dans des conditions d\u2019hygi\u00e8ne d\u00e9plorables \u2013 de l\u2019abattage au transport \u2013, elles augmentent consid\u00e9rablement les risques d\u2019intoxications alimentaires et de transmission de pathologies graves.<\/p>\n
Les m\u00eames sources imputent cette situation \u00e0 l\u2019ensemble des parties prenantes, pointant du doigt les autorit\u00e9s locales et le conseil communal. Elles soulignent que la lutte contre ce fl\u00e9au ne pourra \u00eatre efficace sans une coordination renforc\u00e9e, la mise en \u0153uvre de campagnes de contr\u00f4le rigoureuses et r\u00e9guli\u00e8res, ainsi qu\u2019une sensibilisation accrue des consommateurs aux dangers des achats de provenance douteuse.<\/p>\n
Ce dossier interroge avec acuit\u00e9 le r\u00f4le du conseil communal de Tanger, de la police administrative et des commissions concern\u00e9es, alors que l\u2019abattoir municipal et la commercialisation des viandes rel\u00e8vent de leur stricte comp\u00e9tence, note Al Akhbar. La prolif\u00e9ration actuelle de l\u2019abattage sauvage fait \u00e9cho \u00e0 de pr\u00e9c\u00e9dents scandales, telle la falsification des cachets officiels pour blanchir des viandes illicites. Si la commune avait alors d\u00e9pos\u00e9 plainte, les observateurs d\u00e9plorent que cette affaire, pourtant grave, n\u2019ait pas re\u00e7u l\u2019attention qu\u2019elle m\u00e9ritait.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La ville du Detroit est le th\u00e9\u00e2tre d\u2019une recrudescence alarmante de l\u2019abattage clandestin. Cette prolif\u00e9ration met en lumi\u00e8re…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16563,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[10667,10668,158,2079,10666],"class_list":{"0":"post-16562","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-maroc","8":"tag-abattoirs","9":"tag-fraude","10":"tag-maroc","11":"tag-tanger","12":"tag-viande"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16562"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16562\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/africa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}