\n Le poulet br\u00e9silien est de plus en plus pris\u00e9 en Afrique. En cinq ans, les importations ont augment\u00e9 de pr\u00e8s de 75\u00a0%. Plusieurs pays ont ferm\u00e9 leurs fronti\u00e8res au poulet congel\u00e9 qui traverse l’Atlantique, mais ce que montrent les chiffres, c’est que plusieurs \u00c9tats africains restent toujours tr\u00e8s d\u00e9pendants d’un approvisionnement ext\u00e9rieur pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande locale. <\/p>\n
En t\u00eate des acheteurs de poulet br\u00e9silien, il y a l’Afrique du Sud<\/a>, qui a absorb\u00e9 un tiers des volumes exp\u00e9di\u00e9s sur le continent, en 2024, la derni\u00e8re ann\u00e9e pour laquelle des statistiques sont disponibles.\u00a0Viennent ensuite la Libye<\/a>, le Ghana<\/a>, l’Angola<\/a> et la R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo (RDC<\/a>) ainsi que d’autres pays avec des volumes beaucoup plus faibles. Au total, le Br\u00e9sil a exp\u00e9di\u00e9 pr\u00e8s d’un million de tonnes de volaille en Afrique en 2024 (selon les derni\u00e8res statistiques communiqu\u00e9es par l’Association br\u00e9silienne des prot\u00e9ines animales (ABPA).<\/p>\n Des fili\u00e8res locales qui peinent \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande <\/p>\n Certains pays font de la r\u00e9sistance pour prot\u00e9ger leur fili\u00e8re. C’est le cas du S\u00e9n\u00e9gal<\/a> et du Cameroun qui ont ferm\u00e9 leur fronti\u00e8re au poulet congel\u00e9 depuis une vingtaine d’ann\u00e9es. D’autres, comme le B\u00e9nin, ont pris cette d\u00e9cision il y a peu<\/a>. \u00c0 chaque ffois,la motivation est la m\u00eame, permettre au secteur local d’\u00e9merger et de se structurer, ce qui est tr\u00e8s compliqu\u00e9, quand le poulet import\u00e9 \u00e0 bas prix emp\u00eache d’\u00eatre comp\u00e9titif et quand les consommateurs sont de plus en plus demandeurs.\u00a0<\/p>\n La consommation de volaille ne fait en effet qu’augmenter, dans le monde, rappelle Yann Nedelec directeur d’ANVOL, l’interprofession fran\u00e7aise de la volaille de chair, et l’Afrique<\/a> ne fait pas exception. \u00ab\u00a0C’est une viande bon march\u00e9, facile \u00e0 cuisiner et qui n’est concern\u00e9e par aucun interdit religieux\u00a0\u00bb,\u00a0rappelle l’expert.\u00a0<\/p>\n Le poulet br\u00e9silien plus comp\u00e9titif que l’europ\u00e9en <\/p>\n Le poulet br\u00e9silien est comp\u00e9titif, car sa production s’inscrit dans une v\u00e9ritable strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement des exportations. Ensuite, il n’est pas produit selon les m\u00eames r\u00e8gles qu’un poulet europ\u00e9en\u00a0: les normes environnementales, les exigences en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal et les r\u00e8gles sanitaires sont diff\u00e9rentes. La taille des exploitations et la disponibilit\u00e9 d’alimentation pour b\u00e9tail bon march\u00e9 aident aussi \u00e0 faire baisser son co\u00fbt de production. R\u00e9sultat, le kilo de filet de poulet produit en France, par exemple, est vendu deux fois plus cher que la m\u00eame viande venue du Br\u00e9sil<\/a>.<\/p>\n Pour un acheteur africain, il y a donc un avantage financier \u00e0 acheter br\u00e9silien. Sans compter que le Br\u00e9sil n’a d\u00e9clar\u00e9 que quelques rares cas de grippe aviaire, contrairement aux \u00c9tats-Unis et \u00e0 l’Europe qui ont fait \u00e9tat d’\u00e9pid\u00e9mies \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Une donn\u00e9e qui a visiblement pes\u00e9 dans l’arbitrage des pays importateurs comme l’Afrique du Sud.\u00a0<\/p>\n