Die Sardinendose wird knapp, und zwar in den größten deutschen Handelsketten gleichzeitig. Aldi Nord, Rewe, Lidl und Kaufland bestätigten auf Anfrage der Deutschen Presse-Agentur Engpässe – bei Eigenmarken ebenso wie bei Markenware. Auch der Lieferdienst Picnic ist nach eigenen Angaben betroffen.
Viele Supermärkte in Deutschland betroffen
Aldi Nord teilte der Nachrichtenagentur mit, einzelne Produkte könnten zeitweise fehlen: „Die Verfügbarkeit von Sardinen ist aktuell aufgrund herausfordernder Bedingungen beim Fischfang teilweise eingeschränkt.“ Rewe sprach von einer „europaweit angespannten Rohwarensituation“. Lidl erklärte gegenüber der dpa: „Aktuell kann es aufgrund einer steigenden Nachfrage nach Sardinen punktuell zu Verfügbarkeitseinschränkungen kommen.“ Gemeinsam mit Lieferanten arbeite man daran, die Ware schnell wieder ins Regal zu bekommen. Kaufland räumte vereinzelte Engpässe ein. Zuerst hatte die ‚Welt‘ über die Engpässe berichtet.
„Die für den europäischen Markt wichtigste Sardinenfischerei vor den Küsten von Marokko und der Westsahara leidet seit Jahren unter rückläufigen Beständen“, sagt Stefan Meyer, Geschäftsführer des Fisch-Informationszentrums in Hamburg. Die Zahlen der marokkanischen Fischereiverwaltung zeigen den Absturz: 2022 wurden dort 965.000 Tonnen angelandet, 2024 nur noch 525.000 Tonnen. Das ist ein Minus von fast 46 Prozent in zwei Jahren.
Auch im vergangenen Jahr habe sich die Lage nicht gebessert, so Meyer. Als Ursachen nennt er die Folgen des Klimawandels, veränderte Meeresbedingungen und hohen Befischungsdruck.
Frisch angelandete Schwarmfische in einer Fischerkiste: Die Fangmengen vor Marokko sind seit 2022 um fast die Hälfte eingebrochen.
© Pascal Deloche / Godong/IMAGO
Marokko hat reagiert – aber nicht zugunsten Europas. Die Regierung steuert die Fanggebiete restriktiver, und seit Februar 2026 sind die Exporte gefrorener Sardinen stark eingeschränkt oder ausgesetzt, um den heimischen Markt zu versorgen.
Keiner weiß, wann die Sardine zurückkommt
Eine schnelle Entspannung ist nach Einschätzung des Hamburger Experten nicht in Sicht – Preise dürften eher steigen als fallen. Wann die echte Sardine zum alten Preis zurückkommt, sagt derzeit niemand seriös voraus.