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\u00abDie Stagiaires in der Schweiz st\u00e4rken auch die Wirtschaft in Tunesien\u00bb, sagt Rita Bucher von Projekt Perspektives. – zVg<\/p>\nIn der Winterthurer Gastrobranche fehlen Fachkr\u00e4fte. Den Mangel sollen nun junge Tunesier l\u00f6sen.<\/p>\n
\u00abDie Stagiaires in der Schweiz st\u00e4rken auch die Wirtschaft in Tunesien\u00bb, sagt Rita Bucher von Projekt Perspektives. – zVg<\/p>\n
Laut einer Studie<\/a> nimmt der Fachkr\u00e4ftemangel in der Schweiz ab. Doch verschiedene Branchen \u00e4chzen nach wie vor unter fehlendem Personal. Zum Beispiel im Gastrobereich.<\/p>\n \u00abDer Fachkr\u00e4ftemangel ist eine der gr\u00f6ssten Herausforderungen aktuell\u00bb, heisst es beim Gastroverband Z\u00fcrich. In Winterthur ist das nicht anders.<\/p>\n Gut ausgebildete Tunesier<\/p>\n Hier setzt das Programm \u00abPerspectives\u00bb von Swisscontact an, das von House of Winterthur partnerschaftlich unterst\u00fctzt wird. \u00abF\u00fcr Winterthurer KMU ist das eine konkrete M\u00f6glichkeit, ihren Fachkr\u00e4ftemangel aktiv anzugehen\u00bb, sagt Andreas Wilke, Manager Standortf\u00f6rderung House of Winterthur.<\/p>\n Das Programm baut auf dem Stagiaires-Abkommen der Schweiz mit Tunesien<\/a> auf, das seit 2012 besteht, aber noch wenig bekannt ist. Mit diesem Abkommen k\u00f6nnen junge Tunesierinnen und Tunesier mit Berufsabschluss befristet f\u00fcr 18 Monate in der Schweiz arbeiten.<\/p>\n Der Bewilligungsprozess dauert mit vier bis sechs Wochen vergleichsweise kurz. J\u00e4hrlich k\u00f6nnen dadurch 150 Personen in die Schweiz<\/a> kommen.<\/p>\n \u00abDie Stellen werden nicht dem kantonalen Stellenkontingent angerechnet\u00bb, sagt Rita Bucher von Perspectives. In den letzten Jahren kamen rund 30 junge Tunesier, die im Welschland Arbeit fanden. \u00abDie Erfahrungen sind sehr gut\u00bb, sagt Bucher.<\/p>\n Die Berufsausbildung in Tunesien sei von hoher Qualit\u00e4t und identisch mit dem franz\u00f6sischen System. \u00abDie Ausbildung ist vergleichbar mit unserem Eidgen\u00f6ssischen F\u00e4higkeitszeugnis\u00bb, so Bucher. Aber auch kulturell st\u00fcnden uns die Tunesier nah.<\/p>\n \u00abEs sind gut ausgebildete Personen, die sehr schnell eingesetzt werden k\u00f6nnen. Sie sind sehr motiviert, lernbereit und haben Biss\u00bb, sagt Bucher. Zudem w\u00fcrden die jungen Fachkr\u00e4fte meist auch ein rudiment\u00e4res Deutsch sprechen.<\/p>\n Die Anstellung in der Schweiz erfolgt nach dem entsprechenden GAV. \u00abDie jungen Berufsleute bezahlen alles selbst, vom Flug \u00fcber die Krankenkasse<\/a> bis zur Unterkunft\u00bb, so Bucher. Das Team von Perspectives steht den Tunesierinnen und Tunesiern aber stark zur Seite.<\/p>\n \u00abWir helfen auch bei der Integration, und die beginnt bei ganz kleinen Dingen, wie das B\u00fcndeln von Altpapier\u00bb, sagt Bucher. Passt es nun \u00fcberhaupt nicht, k\u00f6nne nach einer Probezeit von einer Woche das Arbeitsverh\u00e4ltnis wieder gek\u00fcndigt werden.<\/p>\n![\"Gastronomie\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/afrika\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/gastronomie.jpg\")
Trotz sinkendem Fachkr\u00e4ftemangel sucht die Schweizer Gastrobranche weiter dringend Personal. (Symbobild) – pixabay<\/p>\n