La Côte d’Ivoire étant le pays mis à l’honneur lors du Salon de l’agriculture 2026, Monique Gueu, responsable ministérielle du Mirah, le ministère des ressources animales et halieutiques de la première puissance agricole d’Afrique de l’Ouest, a visité, ce week-end du samedi 28 février et dimanche 1er mars 2026, l’atelier de découpe de viande Kig Bro Leon, à Lagadeuzic, à Bourg-Blanc. L’association AVe, qui apporte son expertise à la mise en place d’ateliers porcins dans différents pays d’Afrique de l’Ouest, était également présente.
Au vu du contexte de la filière porcine ivoirienne, caractérisée par de multiples petites structures, il est relativement difficile aux éleveurs ivoiriens de pouvoir négocier leur prix de vente face aux acheteurs, alors que le pays n’est autosuffisant qu’à raison de 15 % ses besoins. Aussi, pour cette raison, de nombreux éleveurs souhaitent investir dans la découpe et la transformation.
La visite de l’atelier finistérien de découpe des viandes de porc, bœuf et mouton a vivement intéressé cette responsable ministérielle afin de diffuser ce modèle associatif auprès des éleveurs ivoiriens, dans le but d’améliorer la valorisation de leur production.