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L’invasion à grande échelle de l’Ukraine par la Russie, en 2022, a provoqué non seulement un choc géopolitique,…
Aïd al-Adha : les bons réflexes, du sacrifice à l’assiette
L’Aïd al-Adha se célèbre ce mercredi 27 mai 2026 en Tunisie. Entre le sacrifice, la découpe, les grillades…
Frit à l’huile ou cuit au four, le brik n’est pas sans danger
La consommation du brik tunisien, frit et fourré, préparé à partir d’une fine feuille de pâte, souvent servi comme…