A Casablanca, les march\u00e9s de gros affichent une tendance globalement stable au 13 mai 2026, avec des variations limit\u00e9es sur les fruits, les l\u00e9gumes et les viandes rouges. Les principaux mouvements concernent un l\u00e9ger recul du prix minimum des viandes bovines et ovines, une baisse marqu\u00e9e des oranges, ainsi qu\u2019une hausse du plafond de certains l\u00e9gumes comme la tomate et l\u2019oignon sec.<\/p>\n
Les donn\u00e9es hebdomadaires diffus\u00e9es au niveau de la m\u00e9tropole indiquent que ces tarifs restent indicatifs pour le commerce de gros et ne refl\u00e8tent pas directement les prix pratiqu\u00e9s chez les d\u00e9taillants. Ils peuvent aussi varier selon l\u2019origine des produits et leur qualit\u00e9. Dans l\u2019ensemble, la semaine est marqu\u00e9e par une faible amplitude des \u00e9carts, malgr\u00e9 le maintien de niveaux \u00e9lev\u00e9s sur certaines viandes rouges.<\/p>\n
March\u00e9s de gros : des ajustements limit\u00e9s selon les produits<\/p>\n
Sur le segment des viandes rouges, les cours \u00e9voluent peu d\u2019une semaine \u00e0 l\u2019autre. La viande bovine conserve un prix maximum de 98 dirhams le kilogramme, tandis que son minimum recule l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 85 dirhams, contre 86 dirhams auparavant. La viande ovine suit la m\u00eame orientation : son plafond reste fix\u00e9 \u00e0 125 dirhams le kilogramme, alors que le minimum descend \u00e0 118 dirhams, contre 120 dirhams la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Ce mouvement reste mod\u00e9r\u00e9, mais il confirme une d\u00e9tente limit\u00e9e sur le bas de la fourchette, alors que les niveaux globaux demeurent soutenus.<\/p>\n
Dans les l\u00e9gumes, la situation appara\u00eet \u00e9galement stable, avec quelques ajustements sur les prix maximums. La tomate maintient son minimum \u00e0 3,50 dirhams le kilogramme, mais son plafond progresse de un dirham pour atteindre 7,50 dirhams. L\u2019oignon sec \u00e9volue entre 6 et 10 dirhams le kilogramme, avec une hausse de un dirham sur son prix maximum. D\u2019autres produits restent sans variation notable, ce qui traduit une relative continuit\u00e9 de l\u2019offre sur les march\u00e9s de gros de la capitale \u00e9conomique.<\/p>\n
Du c\u00f4t\u00e9 des fruits, les oranges se distinguent par la correction la plus nette de la semaine. Leurs prix se situent d\u00e9sormais entre 2,50 et 4 dirhams le kilogramme, soit un recul de un dirham sur le minimum et de 2,50 dirhams sur le maximum. En revanche, les bananes locales et import\u00e9es, les pommes locales et import\u00e9es ainsi que l\u2019avocat restent globalement inchang\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A Casablanca, les march\u00e9s de gros affichent une tendance globalement stable au 13 mai 2026, avec des variations…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":102175,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[86],"class_list":{"0":"post-102174","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-maroc","8":"tag-maroc"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116570476053602826","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102174\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}