Bl\u00e9: la hausse des co\u00fbts du fret menace les prix, suspendus \u00e0 la r\u00e9colte nationale<\/a><\/p>\nBen Younes Belkasmi, agriculteur du village de Taqerboust dans la commune de Zegzel, a confi\u00e9 \u00e0 Le360 que la saison actuelle a connu un recul relatif par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re en raison du ph\u00e9nom\u00e8ne d\u2019alternance. Il explique que les arbres avaient donn\u00e9 une production abondante avant que les derni\u00e8res pluies n\u2019affectent la qualit\u00e9 de certains fruits et ne provoquent leur fissuration. Il a pr\u00e9cis\u00e9 que les prix \u00e9taient encourageants en d\u00e9but de saison avant de commencer \u00e0 baisser progressivement, attribuant cela au fait que certains agriculteurs r\u00e9coltent les fruits avant leur pleine maturit\u00e9 dans la recherche d\u2019un profit rapide, ce qui nuit \u00e0 la qualit\u00e9 du produit et \u00e0 sa saveur authentique.<\/p>\n
Malgr\u00e9 ces contraintes, les agriculteurs de la r\u00e9gion affirment que les n\u00e8fles restent une culture relativement r\u00e9sistante \u00e0 la s\u00e9cheresse et constituent une ressource \u00e9conomique importante pour de nombreuses familles, notamment en raison de leur lien avec une cha\u00eene de m\u00e9tiers saisonniers qui accompagnent les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de production.<\/p>\n
Abdelwahab, ouvrier agricole dans la r\u00e9gion de Tazaghine, a indiqu\u00e9 que le travail dans les champs de n\u00e8fles ne se limite pas \u00e0 la p\u00e9riode de la r\u00e9colte, mais s\u2019\u00e9tend tout au long de l\u2019ann\u00e9e \u00e0 travers les op\u00e9rations de taille, d\u2019irrigation et d\u2019entretien des arbres, avant que la saison n\u2019atteigne son apog\u00e9e lors de la cueillette et du conditionnement. Il a soulign\u00e9 que certaines vari\u00e9t\u00e9s, comme le \u00abBromian\u00bb, se distinguent par leur capacit\u00e9 \u00e0 supporter le transport sur de longues distances vers des villes comme Casablanca et Rabat, ce qui accro\u00eet leur valeur commerciale sur les march\u00e9s nationaux.<\/p>\n
Il a \u00e9galement pr\u00e9cis\u00e9 que la r\u00e9colte exige un soin particulier en raison de la fragilit\u00e9 des fruits et de leur d\u00e9gradation rapide et que les ouvriers veillent \u00e0 les cueillir avec beaucoup de d\u00e9licatesse afin de pr\u00e9server leur qualit\u00e9 lors du transport et de la commercialisation.<\/p>\n
\u00abLa journ\u00e9e de travail commence d\u00e8s les premi\u00e8res heures du matin\u00bb. Les ouvriers cueillent les fruits des arbres tandis que lui supervise la distribution et la collecte des caisses avant de passer \u00e0 la phase d\u2019emballage et de rangement. <\/p>\n
Le produit est soumis \u00e0 un tri minutieux selon la qualit\u00e9 et la taille, le grade sup\u00e9rieur connu sous le nom de \u00abZ\u00e9ro\u00bb \u00e9tant r\u00e9serv\u00e9 aux petites caisses, tandis que les autres grades sont conditionn\u00e9s dans des caisses plus grandes, les fruits petits ou fissur\u00e9s \u00e9tant \u00e9cart\u00e9s et vendus s\u00e9par\u00e9ment. La difficult\u00e9 du relief et l\u2019absence de routes goudronn\u00e9es dans certaines exploitations imposent parfois le recours aux b\u00eates de somme pour transporter la r\u00e9colte, explique Abdellatif, un ouvrier agricole.<\/p>\n
La r\u00e9colte s\u2019\u00e9tale sur un mois \u00e0 un mois et demi, en trois ou quatre passages successifs dans le verger. Seuls les fruits \u00e0 maturit\u00e9 sont cueillis, une exigence qui est devenue la marque de fabrique des n\u00e8fles de Zegzel.<\/p>\n
Entre la qualit\u00e9 du produit, sa r\u00e9sistance relative \u00e0 la s\u00e9cheresse et le dynamisme \u00e9conomique et social qui accompagne sa saison, les n\u00e8fles de Zegzel continuent de consolider leur place parmi les produits prometteurs de la province de Berkane, comme source de revenus saisonniers qui anime les villages environnants et cr\u00e9e une dynamique \u00e9conomique s\u2019\u00e9tendant des champs aux march\u00e9s nationaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Chaque printemps, les vergers de Zegzel se r\u00e9veillent au rythme de la cueillette des n\u00e8fles. Dans la province…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":104846,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[4834,86,37043,20088,37044],"class_list":{"0":"post-104845","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-maroc","8":"tag-berkane","9":"tag-maroc","10":"tag-nefles","11":"tag-oujda","12":"tag-vergers-de-zegzel"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116587691010574089","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}