![\"Illustration](\"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1775746687_775_ma-tribune.png\"\/)
<\/p>\nEn C\u00f4te d\u2019Ivoire, la consommation de produits carn\u00e9s est l\u2019une des plus importantes d\u2019Afrique de l\u2019Ouest. Face \u00e0 la croissance des achats de viande de b\u0153uf et de porc, les autorit\u00e9s veulent renforcer l\u2019offre int\u00e9rieure.<\/p>\n
En C\u00f4te d\u2019Ivoire, le minist\u00e8re des Ressources animales et halieutiques (MIRAH) a sign\u00e9 le 8 mai un accord strat\u00e9gique avec la Compagnie de d\u00e9veloppement des vall\u00e9es du S\u00e3o Francisco et du Parna\u00edba (Codevasf), une entreprise br\u00e9silienne sp\u00e9cialis\u00e9e dans le d\u00e9veloppement int\u00e9gr\u00e9 du secteur primaire.<\/p>\n
Ce partenariat devait permettre \u00e0 la premi\u00e8re \u00e9conomie de l\u2019UEMOA de profiter de l\u2019exp\u00e9rience de l\u2019organisme public pour moderniser et industrialiser les fili\u00e8res animales et halieutiques, en travaillant \u00e0 la fois sur l\u2019am\u00e9nagement du territoire, la structuration des cha\u00eenes de valeur et la gestion int\u00e9gr\u00e9e des ressources.<\/p>\n
Fond\u00e9e en 1974, la Codevasf a pour mandat principal d\u2019utiliser les ressources en eau et en sols des vall\u00e9es du S\u00e3o Francisco et du Parna\u00edba pour d\u00e9velopper l\u2019agriculture irrigu\u00e9e, l\u2019\u00e9levage et les activit\u00e9s agroindustrielles, directement ou via des partenariats publics et priv\u00e9s.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Cette coop\u00e9ration strat\u00e9gique devrait contribuer durablement au renforcement de la s\u00e9curit\u00e9 prot\u00e9ique des populations, tout en positionnant la C\u00f4te d\u2019Ivoire comme un p\u00f4le r\u00e9gional d\u2019excellence dans le domaine des ressources animales et halieutiques\u00a0\u00bb, souligne un communiqu\u00e9 publi\u00e9 sur le site du MIRAH.<\/p>\n
Une r\u00e9f\u00e9rence mondiale \n<\/p>\n
Plus globalement, l\u2019objectif affich\u00e9 est de s\u2019inspirer des bonnes pratiques en vigueur dans le pays le plus peupl\u00e9 d\u2019Am\u00e9rique du Sud, qui ont port\u00e9 leurs fruits. En effet, le Br\u00e9sil est aujourd\u2019hui l\u2019un des poids lourds incontest\u00e9s du march\u00e9 mondial de la viande avec la Chine et les USA.<\/p>\n
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Il figure parmi les tout premiers producteurs mondiaux de prot\u00e9ines animales, avec une production totale de viandes (bovine, porcine, avicole) qui devrait atteindre plus de 32 millions de tonnes en 2026 dont environ 10,6 millions de tonnes de b\u0153uf, 15,9 millions de tonnes de poulet et 5,8 millions de tonnes de porc, selon des pr\u00e9visions officielles datant de septembre 2025. Le pays est aujourd\u2019hui le premier exportateur mondial de viande de b\u0153uf et p\u00e8se pour le tiers des exportations de viande de poulet.<\/p>\n
Cette performance repose sur une combinaison d\u2019atouts naturels (climats favorables et vastes p\u00e2turages) mais aussi des institutions techniques qui ont investi dans la recherche agronomique pour adapter races, fourrages et syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage aux conditions tropicales et am\u00e9liorer les performances zootechniques (croissance, conversion alimentaire, prolificit\u00e9).<\/p>\n
Un march\u00e9 int\u00e9rieur des produits carn\u00e9s en expansion \n<\/p>\n
Pour la C\u00f4te d\u2019Ivoire, l\u2019enjeu est d\u00e9sormais de b\u00e2tir une industrie locale plus comp\u00e9titive. La combinaison d\u2019une urbanisation rapide et de la hausse des revenus a fortement stimul\u00e9 la demande en viande au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie et les importations. Les achats sont pass\u00e9s de 107 700 tonnes pour 51,6 milliards FCFA (78,6 millions d’euros) en 2015 \u00e0 194 100 tonnes pour pr\u00e8s de 100 milliards FCFA (152 millions d’euros) en 2024, d\u2019apr\u00e8s les donn\u00e9es des Douanes ivoiriennes.<\/p>\n
Si ce volume repr\u00e9sente pr\u00e8s de 50% de la consommation nationale, les acteurs ivoiriens devront renforcer leur capacit\u00e9 de production afin de couvrir une part croissante de la demande int\u00e9rieure et mieux saisir les opportunit\u00e9s offertes par l\u2019expansion du march\u00e9.<\/p>\n
Selon les pr\u00e9visions du D\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019agriculture (USDA), le march\u00e9 ivoirien des produits carn\u00e9s devrait valoir 2,2 milliards de dollars d\u2019ici 2027 (1,89 million d’euros) contre 1,5 milliard de dollars estim\u00e9 en 2022, port\u00e9 par une consommation par t\u00eate, qui grimpera de 31 kg \u00e0 35 kg sur la p\u00e9riode.<\/p>\n
Dans le pays, la fili\u00e8re porcine figure parmi celles appel\u00e9es \u00e0 se d\u00e9velopper le plus fortement avec l\u2019appui br\u00e9silien, dans un contexte o\u00f9 pr\u00e8s de 80% de la demande est satisfaite par les importations. La demande urbaine en viande de porc et produits d\u00e9riv\u00e9s progresse fortement, mais la production locale peine actuellement \u00e0 suivre, en raison de contraintes g\u00e9n\u00e9tiques, sanitaires, alimentaires et d\u2019un d\u00e9ficit d\u2019investissements. Entre 2019 et 2023, les importations de viande porcine et produits d\u00e9riv\u00e9s sont pass\u00e9es d\u2019environ 55 700 tonnes \u00e0 plus de 121 000 tonnes, soit une croissance annuelle moyenne de plus de 20% selon des donn\u00e9es compil\u00e9es par la FAO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En C\u00f4te d\u2019Ivoire, la consommation de produits carn\u00e9s est l\u2019une des plus importantes d\u2019Afrique de l\u2019Ouest. Face \u00e0…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":106164,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[58,37512,722,216,723,37513,59,405,622,9224,8908],"class_list":{"0":"post-106163","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cote-divoire","8":"tag-58","9":"tag-bresilien","10":"tag-cote","11":"tag-cote-divoire","12":"tag-divoire","13":"tag-doper","14":"tag-la-tribune-afrique","15":"tag-mise","16":"tag-production","17":"tag-savoir-faire","18":"tag-viande"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116596432041789551","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106163\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}