{"id":120917,"date":"2026-06-04T06:51:14","date_gmt":"2026-06-04T06:51:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/120917\/"},"modified":"2026-06-04T06:51:14","modified_gmt":"2026-06-04T06:51:14","slug":"nouveau-a-rouen-le-restaurant-pulp-lunch-mise-sur-les-saveurs-de-lafrique-pour-seduire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/120917\/","title":{"rendered":"Nouveau \u00e0 Rouen\u00a0: le restaurant Pulp Lunch mise sur les saveurs de l\u2019Afrique pour s\u00e9duire"},"content":{"rendered":"\n

Une nouvelle adresse de restauration rapide a ouvert ses portes au 24 rue du Renard, \u00e0 Rouen. Derri\u00e8re Pulp Lunch, on retrouve Isbath, une entrepreneuse qui souhaite faire d\u00e9couvrir une cuisine afro-contemporaine<\/a> m\u00ealant influences africaines et habitudes culinaires occidentales.<\/p>\n


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Install\u00e9e \u00e0 Rouen depuis onze ans, Isbath a d\u2019abord travaill\u00e9 comme vendeuse-conseil avant de se lancer dans l\u2019entrepreneuriat avec une boutique de cosm\u00e9tiques naturels. C\u2019est finalement une exp\u00e9rience dans la restauration, \u00e0 la suite de la crise sanitaire, qui lui donne envie de changer de voie. \u00ab\u00a0J\u2019ai d\u00e9couvert le travail en cuisine et j\u2019ai aim\u00e9 pouvoir apporter ma petite touche \u00e0 travers les saveurs que je connais\u00a0\u00bb, explique-t-elle.<\/p>\n


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\n \"Aper\u00e7uAper\u00e7u complet du contenu de l\u2019une des boxs – Paris Normandie\n<\/p>\n

Recettes africaines revisit\u00e9es<\/p>\n

L\u2019id\u00e9e de Pulp Lunch est n\u00e9e il y a quelques mois avec la volont\u00e9 de partager une partie de son histoire et de sa culture. Son concept repose sur une cuisine simple et accessible, inspir\u00e9e de recettes africaines revisit\u00e9es. \u00ab\u00a0Ce sont des plats que les gens connaissent d\u00e9j\u00e0, mais auxquels on apporte une autre identit\u00e9 gr\u00e2ce aux assaisonnements, aux sauces ou aux associations de saveurs\u00a0\u00bb, r\u00e9sume-t-elle.<\/p>\n


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\"Kadiatou,
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\u00c0 la carte, salades, bowls et wraps sont pens\u00e9s pour r\u00e9pondre aux contraintes de la pause d\u00e9jeuner. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s propos\u00e9es figure notamment une salade inspir\u00e9e des habitudes culinaires d\u2019Afrique de l\u2019Ouest, associant riz, l\u00e9gumes frais et viande ou alternative v\u00e9g\u00e9tarienne. Ou encore du yassa et du maf\u00e9. Les recettes puisent \u00e9galement dans les souvenirs et les voyages de la g\u00e9rante, notamment au Cameroun, o\u00f9 elle a v\u00e9cu plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cuisine de partage\u00a0\u00bb<\/p>\n

Install\u00e9e dans un local volontairement modeste afin de tester son concept, l\u2019entrepreneuse ne manque pas d\u2019ambition. Elle esp\u00e8re, \u00e0 terme, d\u00e9velopper un \u00e9tablissement plus spacieux avec des places assises et une offre \u00e9largie. En attendant, elle invite les Rouennais \u00e0 pousser la porte de Pulp Lunch pour d\u00e9couvrir \u00ab\u00a0une cuisine de partage et de d\u00e9couverte\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pulp Lunch, 24, rue du Renard \u00e0 Rouen. Du mardi au samedi de 11h30 \u00e0 15h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une nouvelle adresse de restauration rapide a ouvert ses portes au 24 rue du Renard, \u00e0 Rouen. Derri\u00e8re…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":120918,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[4],"tags":[6,14027,27328],"class_list":["post-120917","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-afrique","tag-afrique","tag-commerces","tag-rouen-seine-maritime"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116690516925728290","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120917"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120917\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}