Dr. Bacary Thior est praticien hospitalier, anesth\u00e9siste-r\u00e9animateur, sp\u00e9cialiste en sant\u00e9 publique et expert en s\u00e9curit\u00e9 nationale. Dans cet entretien, il analyse les risques li\u00e9s \u00e0 la contamination de l\u2019eau potable d\u2019origine f\u00e9cale, les maladies associ\u00e9es, les populations les plus expos\u00e9es ainsi que les mesures de pr\u00e9vention \u00e0 renforcer pour prot\u00e9ger les consommateurs.<\/p>\n
Quels risques sanitaires une contamination d\u2019origine f\u00e9cale dans l\u2019eau potable peut-elle provoquer ?
L\u2019eau est la premi\u00e8re source d\u2019hydratation dans tous les pays du monde. Par cons\u00e9quent, tout incident qui affecte sa qualit\u00e9 peut avoir des cons\u00e9quences n\u00e9fastes sur la sant\u00e9. Une contamination de l\u2019eau repr\u00e9sente un v\u00e9ritable probl\u00e8me de sant\u00e9 publique, car elle est susceptible d\u2019affecter plusieurs personnes en m\u00eame temps.<\/p>\n
Quelles maladies observe-t-on le plus souvent dans ce type de contamination alimentaire ou hydrique ?
On observe le plus souvent les maladies dites du \u00ab p\u00e9ril f\u00e9cal \u00bb. Selon le type de germe en cause, les maladies peuvent varier. Les premiers sympt\u00f4mes sont g\u00e9n\u00e9ralement la diarrh\u00e9e et les douleurs abdominales. Parmi les maladies les plus fr\u00e9quentes figure le chol\u00e9ra, principale cause de diarrh\u00e9e aigu\u00eb s\u00e9v\u00e8re pouvant \u00eatre mortelle en cas de mauvaise prise en charge. On peut \u00e9galement rencontrer la dysenterie ainsi que d\u2019autres infections, selon le micro-organisme responsable.<\/p>\n
Les sachets d\u2019eau contamin\u00e9s repr\u00e9sentent-ils un risque imm\u00e9diat ou surtout \u00e0 long terme pour la population ?
Un sachet d\u2019eau contamin\u00e9 repr\u00e9sente un danger en fonction du type de microbe, de sa concentration et de sa virulence. Les risques peuvent se manifester \u00e0 court comme \u00e0 moyen terme. Par ailleurs, les sachets eux-m\u00eames, notamment lorsqu\u2019ils sont conserv\u00e9s dans de mauvaises conditions ou expos\u00e9s au soleil, peuvent avoir des cons\u00e9quences \u00e0 long terme. Selon des \u00e9tudes chinoises, le plastique soumis \u00e0 certaines temp\u00e9ratures serait associ\u00e9 \u00e0 des facteurs favorisant certains cancers. Je rappelle qu\u2019au S\u00e9n\u00e9gal, l\u2019utilisation des sachets en plastique est interdite.<\/p>\n
Quelles populations sont les plus vuln\u00e9rables face \u00e0 ce type de contamination ?
Les populations les plus vuln\u00e9rables sont celles qui consomment le plus cette forme d\u2019eau. Plus g\u00e9n\u00e9ralement, toute personne pr\u00e9sentant une maladie sous-jacente ou dont le syst\u00e8me immunitaire est fragilis\u00e9 est plus susceptible de d\u00e9velopper une maladie qu\u2019une personne b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une bonne immunit\u00e9.<\/p>\n
Quelles mesures de pr\u00e9vention recommandez-vous aux autorit\u00e9s et aux consommateurs pour r\u00e9duire ce risque ?
J\u2019invite d\u2019abord les producteurs \u00e0 prendre pleinement conscience que l\u2019eau qu\u2019ils mettent sur le march\u00e9 est consomm\u00e9e directement par la population et que le non-respect des normes peut avoir de graves cons\u00e9quences sanitaires. Aux autorit\u00e9s, je recommande d\u2019effectuer les tests et contr\u00f4les n\u00e9cessaires afin de garantir la qualit\u00e9 de l\u2019eau avant toute autorisation de commercialisation. Il serait \u00e9galement souhaitable de privil\u00e9gier des conditionnements autres que les sachets en plastique. Enfin, les consommateurs doivent exiger de bonnes conditions de stockage et \u00e9viter, autant que possible, l\u2019eau conditionn\u00e9e dans des sachets en plastique, qui ne constitue pas la meilleure option.<\/p>\n
Propos recuillis par B. G. DIOP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dr. Bacary Thior est praticien hospitalier, anesth\u00e9siste-r\u00e9animateur, sp\u00e9cialiste en sant\u00e9 publique et expert en s\u00e9curit\u00e9 nationale. Dans cet…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154498,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[84],"tags":[1789,8539,49154,293,11],"class_list":["post-154497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-senegal","tag-controle","tag-risques","tag-sachets-deau","tag-sante","tag-senegal"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116905802678848864","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}