Encore r\u00e9cente, l\u2019initiative de vente directe de poissons congel\u00e9s pendant le mois de Ramadan a boulevers\u00e9 les pratiques habituelles des interm\u00e9diaires et courtiers, qui ont rapidement remis en question la qualit\u00e9 et l\u2019origine des produits propos\u00e9s. La huiti\u00e8me \u00e9dition de cette op\u00e9ration, initi\u00e9e par le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et de la P\u00eache maritime, vise \u00e0 offrir du poisson de haute qualit\u00e9 aux consommateurs marocains, \u00e0 des prix abordables. Cette initiative se caract\u00e9rise par sa capacit\u00e9 \u00e0 contourner les circuits traditionnels, souvent critiqu\u00e9s pour gonfler artificiellement les prix pendant le mois de Ramadan, relate le quotidien Assabah de ce lundi 16 f\u00e9vrier.<\/p>\n
L\u2019op\u00e9ration permet aux familles d\u2019acqu\u00e9rir du poisson initialement destin\u00e9 \u00e0 l\u2019exportation vers les march\u00e9s europ\u00e9ens et asiatiques, \u00e0 des tarifs largement accessibles, sans l\u2019intervention d\u2019interm\u00e9diaires qui augmentent habituellement le co\u00fbt final sans valeur ajout\u00e9e r\u00e9elle. Cette d\u00e9marche directe a d\u00e9rout\u00e9 plusieurs grands courtiers, habitu\u00e9s \u00e0 contr\u00f4ler le trajet du produit depuis le port jusqu\u2019aux march\u00e9s pour les particuliers, ce qui se traduisait par des prix \u00e9lev\u00e9s, a-t-on pu lire dans Assabah. Certains de ces interm\u00e9diaires ont alors lanc\u00e9 une campagne de remise en question, diffusant des informations inexactes sur la qualit\u00e9 des poissons dans une tentative de dissuader les consommateurs.<\/p>\n
Cette op\u00e9ration s\u2019inscrit dans un geste citoyen et social, dans le but de soulager les m\u00e9nages \u00e0 revenu modeste durant le Ramadan. Les poissons propos\u00e9s sont congel\u00e9s directement en mer, conform\u00e9ment \u00e0 des normes sanitaires strictes, garantissant une conservation pouvant atteindre deux ans tout en pr\u00e9servant leur qualit\u00e9, a-t-on encore pu lire. Chaque produit est accompagn\u00e9 d\u2019une indication de son origine et de certificats attestant de son parcours depuis la capture jusqu\u2019\u00e0 la mise en vente, avec la possibilit\u00e9 de contr\u00f4les par les services comp\u00e9tents. Cette initiative, d\u00e9j\u00e0 test\u00e9e avec succ\u00e8s dans plusieurs grandes villes, se distingue des pratiques sp\u00e9culatives en cherchant \u00e0 r\u00e9duire le co\u00fbt pour le consommateur tout en assurant transparence et tra\u00e7abilit\u00e9. Les observateurs soulignent que la controverse actuelle refl\u00e8te un conflit latent entre la logique d\u2019un march\u00e9 ouvert, o\u00f9 le r\u00f4le des interm\u00e9diaires est limit\u00e9, et celle des courtiers traditionnels, qui ont longtemps domin\u00e9 une partie essentielle des cha\u00eenes de distribution.<\/p>\n
La pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9dition de l\u2019op\u00e9ration avait rencontr\u00e9 un succ\u00e8s retentissant, tant par l\u2019affluence qu\u2019elle avait g\u00e9n\u00e9r\u00e9e, que par ses retomb\u00e9es sociales et professionnelles. Les professionnels du secteur estiment qu\u2019un maintien de l\u2019initiative tout au long de l\u2019ann\u00e9e, avec un soutien logistique ad\u00e9quat, pourrait cr\u00e9er plus de 10.000 emplois directs et indirects, consolidant ainsi l\u2019impact \u00e9conomique et social de cette d\u00e9marche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Encore r\u00e9cente, l\u2019initiative de vente directe de poissons congel\u00e9s pendant le mois de Ramadan a boulevers\u00e9 les pratiques…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15475,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[7562,86,7563,1882],"class_list":{"0":"post-15474","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-maroc","8":"tag-baisse-des-prix","9":"tag-maroc","10":"tag-ministere-de-l-agriculture-et-de-la-peche-maritime","11":"tag-poisson"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116078252007309100","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}