{"id":182697,"date":"2026-08-15T10:29:23","date_gmt":"2026-08-15T10:29:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/182697\/"},"modified":"2026-08-15T10:29:23","modified_gmt":"2026-08-15T10:29:23","slug":"cereales-soja-huile-dolive-ce-que-revele-le-dernier-rapport-du-departement-americain-de-lagriculture-sur-lalgerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/182697\/","title":{"rendered":"C\u00e9r\u00e9ales, soja, huile d’olive : ce que r\u00e9v\u00e8le le dernier rapport du D\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019Agriculture sur l’Alg\u00e9rie"},"content":{"rendered":"

Comme chaque ann\u00e9e, le d\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019agriculture (USDA) passe en revue les r\u00e9sultats du secteur agricole alg\u00e9rien. Cette ann\u00e9e, une augmentation de la production de c\u00e9r\u00e9ales<\/a>, d\u2019huile d\u2019olive, mais \u00e9galement de tourteaux de soja est signal\u00e9e.<\/p>\n

Pour cette revue de d\u00e9tail, l\u2019USDA se base sur des observations satellitaires qui renseignent sur l\u2019\u00e9tat des cultures, mais \u00e9galement sur des \u00ab sources ouvertes \u00bb suite \u00e0 une compilation des donn\u00e9es publi\u00e9es en Alg\u00e9rie.<\/p>\n


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L\u2019USDA pr\u00e9voit une production de 4,65 millions de c\u00e9r\u00e9ales en Alg\u00e9rie<\/p>\n

En mati\u00e8re de c\u00e9r\u00e9ales, l\u2019USDA ne manque pas de noter les progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9s en 2026, tant pour la production de bl\u00e9 que d\u2019orge. Ses estimations font \u00e9tat d\u2019une production attendue de 3,2 millions de tonnes de bl\u00e9<\/a> (tendre et dur), en hausse de 7 % et de 1,35 million de tonnes d\u2019orge, en augmentation de 13 % par rapport \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente campagne, soit 4,65 millions de tonnes de c\u00e9r\u00e9ales, alors que les pr\u00e9visions officielles tablent sur une r\u00e9colte record de 5 millions de tonnes cette ann\u00e9e.<\/p>\n


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Le rapport s\u2019attarde \u00e9galement sur les surfaces emblav\u00e9es : 1,8 million d\u2019hectares concernant le bl\u00e9, un million pour l\u2019orge, 80.000 hectares pour l\u2019avoine et 2.000 hectares concernant le ma\u00efs.<\/p>\n

Ces donn\u00e9es sont \u00e0 rapprocher de la superficie des terres de grande culture en Alg\u00e9rie, qui sont estim\u00e9es \u00e0 7 millions d\u2019hectares. Elles mettent en \u00e9vidence la question non r\u00e9solue des terres en friches ou dites jach\u00e8re. Pr\u00e8s de 50 % des terres ne sont cultiv\u00e9es qu\u2019une ann\u00e9e sur deux.<\/p>\n


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Une partie des terres en jach\u00e8re est aujourd\u2019hui occup\u00e9e par les cultures de l\u00e9gumes secs, principalement lentilles et pois chiche. Elles font partie du programme de relance arr\u00eat\u00e9 d\u00e8s 2023 en Conseil des ministres.<\/p>\n

En mati\u00e8re d\u2019orge, c\u2019est pratiquement un tiers des surfaces c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res qui, chaque ann\u00e9e, sont consacr\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation des animaux et principalement aux moutons.<\/p>\n

Avoine et ma\u00efs : des surfaces encore faibles<\/p>\n

Avec seulement 80.000 hectares, les superficies cultiv\u00e9es en avoine restent faibles. Une situation qui s\u2019explique par la priorit\u00e9 donn\u00e9e par les agriculteurs \u00e0 la r\u00e9colte de cette c\u00e9r\u00e9ale sous forme de foin aux d\u00e9pens de la production de grains.<\/p>\n

Enfin les surfaces en ma\u00efs<\/a> \u00ab 2.000 hectares \u00bb s\u2019expliquent par la n\u00e9cessit\u00e9 de l\u2019irrigation dans la mesure o\u00f9 le cycle de cette culture correspond au printemps et \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9. L\u2019essentiel des surfaces en ma\u00efs est consacr\u00e9 au ma\u00efs fourrage, le reste concerne le ma\u00efs grain principalement cultiv\u00e9 au Sud. Un produit strat\u00e9gique destin\u00e9 \u00e0 l\u2019aviculture et qui reste massivement import\u00e9 par l\u2019Alg\u00e9rie.<\/p>\n

En octobre 2024, l\u2019USDA tablait sur l\u2019importation de 50 millions de quintaux de ma\u00efs qui, selon les chiffres publi\u00e9s par la presse, correspondent \u00e0 \u00ab pr\u00e8s de 900 millions de dollars et placent l\u2019Alg\u00e9rie parmi les 20 plus grands importateurs mondiaux de ma\u00efs-grain \u00bb.<\/p>\n

Fin d\u00e9cembre 2025, suite \u00e0 une forte demande nationale, ce sont 11,5 millions de quintaux de ma\u00efs qui ont \u00e9t\u00e9 import\u00e9s dans le cadre d\u2019un programme compl\u00e9mentaire.<\/p>\n

La production alg\u00e9rienne des tourteaux de soja d\u00e9colle<\/p>\n

Apr\u00e8s les c\u00e9r\u00e9ales, l\u2019autre bonne surprise concerne la production de tourteaux de soja. Un sous-produit riche en prot\u00e9ines issu de la trituration des graines de soja. Ce tourteau est principalement utilis\u00e9 localement en alimentation animale et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger en alimentation humaine sous forme textur\u00e9e.<\/p>\n

Sur une moyenne de 10 ans, 2016-2025, la production qui \u00e9tait de 758.600 tonnes est pass\u00e9e \u00e0 1,29 million de tonnes en 2024 puis \u00e0 1,74 million de tonnes en 2025.<\/p>\n

Une \u00e9volution qui est \u00e0 relier ces derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 la mise en production sur le territoire national d\u2019unit\u00e9s de trituration de graines de soja. Une \u00e9volution qu\u2019on retrouve donc en mati\u00e8re de production d\u2019huile de soja avec 297.000 tonnes en 2024 et plus de 400.000 tonnes en 2025.<\/p>\n

La production d\u2019huile d\u2019olive est \u00e9galement not\u00e9e par l\u2019USDA avec 76.000 tonnes en 2025. Un niveau de production qui est li\u00e9 \u00e0 l\u2019extension des plantations en milieu steppique et aux actions techniques men\u00e9es ces derni\u00e8res ann\u00e9es au Nord du pays conjointement par l\u2019INRA d\u2019Alg\u00e9rie et l\u2019Union europ\u00e9enne.<\/p>\n

En mati\u00e8re de production animale, l\u2019USDA note une production de 140.000 tonnes de viande de b\u0153uf en 2025, contre 135.000 tonnes en 2024 et une moyenne d\u00e9cennale de plus de 147.000 tonnes. Une situation qui peut s\u2019expliquer par l\u2019arr\u00eat des importations de jeunes veaux (broutards) en provenance de France suite aux \u00e9pizooties que conna\u00eet le cheptel fran\u00e7ais.<\/p>\n

Cette revue de d\u00e9tail des principales productions et de leur \u00e9volution est l\u2019occasion de d\u00e9gager des tendances et devrait permettre aux pouvoirs publics et au Conseil national scientifique pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire d\u2019\u00e9laborer les strat\u00e9gies de d\u00e9veloppement agricoles les plus adapt\u00e9es aux conditions nationales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Comme chaque ann\u00e9e, le d\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019agriculture (USDA) passe en revue les r\u00e9sultats du secteur agricole alg\u00e9rien.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":182698,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[85],"tags":[116,3297,4754,11423],"class_list":["post-182697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-algerie","tag-algerie","tag-cereales","tag-huile-dolive","tag-mais"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/117099060653258930","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182697\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}