Les prix mondiaux de l\u2019huile d\u2019olive devraient conna\u00eetre une nouvelle hausse au cours de la saison 2026-2027, dans un contexte marqu\u00e9 par un recul de l\u2019offre disponible sur les march\u00e9s internationaux face \u00e0 une demande en progression. Cette \u00e9volution pourrait permettre \u00e0 la Tunisie de maintenir, voire de d\u00e9passer, les recettes g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par ses exportations d\u2019huile d\u2019olive au cours de la saison pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n
C\u2019est ce qu\u2019a indiqu\u00e9 vendredi 4 septembre 2026 la pr\u00e9sidente de la Chambre nationale des producteurs d\u2019olives, Najah Sa\u00efdi Hamed, dans une d\u00e9claration sur Diwan FM.<\/p>\n
Selon elle, les grandes entreprises internationales renforcent actuellement leurs importations d\u2019huiles afin de constituer des stocks suffisants et de pouvoir honorer leurs engagements et contrats commerciaux pour la nouvelle saison. Cette dynamique devrait contribuer \u00e0 soutenir les cours internationaux de l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n
Une r\u00e9colte tunisienne attendue en baisse<\/p>\n
Sur le plan national, les pr\u00e9visions sont toutefois moins favorables en mati\u00e8re de production. Najah Sa\u00efdi Hamed table sur une r\u00e9colte d\u2019olives comprise entre 250.000 et 300.000 tonnes pour la saison 2026-2027.<\/p>\n
Ce volume repr\u00e9senterait une baisse significative par rapport \u00e0 la r\u00e9colte exceptionnelle de la saison pr\u00e9c\u00e9dente, estim\u00e9e \u00e0 pr\u00e8s de 500.000 tonnes.<\/p>\n
La responsable professionnelle explique cette diminution principalement par la nature du r\u00e9gime hydrique des oliveraies tunisiennes. Environ 60 % des oliveraies du pays sont exploit\u00e9es en r\u00e9gime pluvial, dont le rendement demeure fortement tributaire des conditions climatiques et ne permet pas d\u2019assurer une production abondante chaque ann\u00e9e.<\/p>\n
La Tunisie mieux arm\u00e9e face aux al\u00e9as climatiques<\/p>\n
Malgr\u00e9 ces perspectives de baisse de la production, les oliveraies tunisiennes auraient d\u00e9montr\u00e9 une meilleure r\u00e9sistance aux \u00e9pisodes climatiques extr\u00eames que certaines plantations europ\u00e9ennes.<\/p>\n
Najah Sa\u00efdi Hamed a notamment relev\u00e9 les dommages importants enregistr\u00e9s dans plusieurs pays europ\u00e9ens sous l\u2019effet des fortes chaleurs ayant touch\u00e9 le bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Ces conditions ont affect\u00e9 la production ol\u00e9icole notamment en Espagne, en Italie et en Gr\u00e8ce.<\/p>\n
La Tunisie pourrait ainsi tirer parti de cette situation sur les march\u00e9s internationaux, \u00e0 condition d\u2019adapter sa strat\u00e9gie commerciale et de mieux valoriser sa production.<\/p>\n
La pr\u00e9sidente de la Chambre nationale des producteurs d\u2019olives pr\u00e9conise, \u00e0 cet \u00e9gard, une strat\u00e9gie davantage orient\u00e9e vers la diversification des march\u00e9s d\u2019exportation et l\u2019acc\u00e9l\u00e9ration du passage de l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive en vrac au conditionnement et \u00e0 la commercialisation sous emballage.<\/p>\n
Cette \u00e9volution permettrait \u00e0 la Tunisie de mieux valoriser son huile d\u2019olive et de capter une plus grande part de la valeur ajout\u00e9e g\u00e9n\u00e9r\u00e9e sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n
Le stockage, un autre d\u00e9fi pour la fili\u00e8re<\/p>\n
L\u2019am\u00e9lioration des capacit\u00e9s de stockage constitue \u00e9galement un enjeu majeur pour la prochaine campagne. Najah Sa\u00efdi Hamed appelle ainsi \u00e0 renforcer les infrastructures nationales de stockage et les capacit\u00e9s d\u2019absorption de la production.<\/p>\n
Selon elle, les capacit\u00e9s actuellement disponibles ne permettent pas toujours de g\u00e9rer correctement les volumes produits au d\u00e9but de la campagne, ce qui pourrait contraindre les producteurs \u00e0 c\u00e9der ou \u00e9couler entre 40 et 50 % de la production nationale dans des conditions peu favorables.<\/p>\n
Dans ce contexte, la hausse attendue des prix internationaux pourrait offrir une opportunit\u00e9 \u00e0 la fili\u00e8re tunisienne, mais sa capacit\u00e9 \u00e0 en tirer pleinement profit d\u00e9pendra notamment de la ma\u00eetrise du stockage, de la diversification des d\u00e9bouch\u00e9s et de la progression des exportations d\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e.<\/p>\n
R.I<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les prix mondiaux de l\u2019huile d\u2019olive devraient conna\u00eetre une nouvelle hausse au cours de la saison 2026-2027, dans…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":200484,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[120],"tags":[124],"class_list":["post-200483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tunisie","tag-tunisie"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/117213895317351420","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200483\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/200484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}