Les exp\u00e9ditions tunisiennes d\u2019huile d\u2019olive ont fortement progress\u00e9 au cours du premier trimestre de la campagne 2025\/2026. Selon les chiffres publi\u00e9s par l\u2019Observatoire National de l\u2019Agriculture (ONAGRI), 130.900 tonnes ont \u00e9t\u00e9 export\u00e9es entre novembre 2025 et janvier 2026, soit une hausse de 55,7% par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente. Cette dynamique confirme le regain de performance du secteur ol\u00e9icole sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n
Des volumes en forte hausse, des recettes en nette progression<\/p>\n
La progression des quantit\u00e9s export\u00e9es s\u2019est traduite par une envol\u00e9e des recettes. La valeur totale des ventes \u00e0 l\u2019\u00e9tranger a atteint 1,621 milliard de dinars, contre 1,202 milliard de dinars un an auparavant, enregistrant une croissance de 34,8%.<\/p>\n
Cette performance repose principalement sur l\u2019huile d\u2019olive extra vierge, qui repr\u00e9sente 89,5% des volumes \u00e9coul\u00e9s. Le secteur continue ainsi de capitaliser sur la qualit\u00e9 de son produit phare, largement reconnu sur les march\u00e9s europ\u00e9ens et nord-am\u00e9ricains.<\/p>\n
La structure des exportations demeure toutefois marqu\u00e9e par une pr\u00e9dominance du vrac, qui concentre 88,4% des volumes. L\u2019huile conditionn\u00e9e ne repr\u00e9sente que 11,6% des quantit\u00e9s export\u00e9es.<\/p>\n
N\u00e9anmoins, ce segment affiche une contribution plus \u00e9lev\u00e9e en valeur (15,7%), avec une l\u00e9g\u00e8re am\u00e9lioration par rapport \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente (10,4%). Un signal positif pour la mont\u00e9e en gamme et la valorisation du produit tunisien, m\u00eame si la transformation locale reste encore limit\u00e9e.<\/p>\n
L\u2019Europe en t\u00eate, l\u2019Espagne premier client<\/p>\n
Sur le plan g\u00e9ographique, l\u2019Union europ\u00e9enne confirme son statut de premier d\u00e9bouch\u00e9, absorbant 55,4% des volumes export\u00e9s.<\/p>\n
Par pays, l\u2019Espagne arrive en t\u00eate avec 30,9% des parts de march\u00e9, suivie par l\u2019Italie (18,9%) et les \u00c9tats-Unis (16,8%). Cette configuration illustre la forte d\u00e9pendance du secteur tunisien aux march\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ens et transatlantiques.<\/p>\n
L\u00e9g\u00e8re baisse des prix en janvier<\/p>\n
Malgr\u00e9 la hausse des volumes, le march\u00e9 a enregistr\u00e9 un l\u00e9ger repli des prix. En janvier 2026, le prix moyen \u00e0 l\u2019export s\u2019est \u00e9tabli \u00e0 11,94 dinars\/kg, contre 12,33 dinars\/kg un an plus t\u00f4t, soit une baisse de 3,2%.<\/p>\n
Les \u00e9carts restent toutefois significatifs selon les cat\u00e9gories : 8,81 DT\/kg pour l\u2019huile lampante, contre 16,69 DT\/kg pour l\u2019huile conditionn\u00e9e.<\/p>\n
Le segment biologique poursuit son essor<\/p>\n
L\u2019huile d\u2019olive biologique continue de gagner du terrain. Les exportations ont atteint 12.600 tonnes sur la p\u00e9riode, g\u00e9n\u00e9rant 170,8 millions de dinars, pour un prix moyen de 13,60 DT\/kg.<\/p>\n
L\u2019Italie domine ce segment avec 42% des volumes, devant l\u2019Espagne (22%) et la France (16%).<\/p>\n
L\u00e0 encore, le vrac reste majoritaire (92,1%), le conditionn\u00e9 ne repr\u00e9sentant que 7,9% des volumes. Un d\u00e9fi suppl\u00e9mentaire pour la fili\u00e8re tunisienne, appel\u00e9e \u00e0 renforcer la transformation et la commercialisation \u00e0 plus forte valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n
R\u00e9colte exceptionnelle<\/p>\n
Avec une r\u00e9colte exceptionnelle estim\u00e9e \u00e0 500.000 tonnes en 2025-2026 dont 300.000 seront export\u00e9es, la fili\u00e8re reste toutefois d\u00e9pendante des march\u00e9s ext\u00e9rieurs et de l\u2019\u00e9volution des conditions commerciales internationales.<\/p>\n
Sur le plan des chiffres, les performances r\u00e9centes confirment le poids strat\u00e9gique du secteur. Environ 108.000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive avaient \u00e9t\u00e9 export\u00e9es durant le dernier trimestre de 2025, dont pr\u00e8s de 50.000 tonnes pour le seul mois de d\u00e9cembre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les exp\u00e9ditions tunisiennes d\u2019huile d\u2019olive ont fortement progress\u00e9 au cours du premier trimestre de la campagne 2025\/2026. Selon…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28375,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[65,4754,124],"class_list":{"0":"post-28374","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tunisie","8":"tag-exportations","9":"tag-huile-dolive","10":"tag-tunisie"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116147316463215411","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28374"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28374\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}