Au S\u00e9n\u00e9gal, la construction d\u2019un nouveau moulin \u00e0 bl\u00e9 a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9e fin f\u00e9vrier. R\u00e9alis\u00e9e par l\u2019entreprise marocaine d\u2019ing\u00e9nierie industrielle REMORA, l\u2019installation dispose d\u2019une capacit\u00e9 de traitement de 500 tonnes de c\u00e9r\u00e9ales par jour. Elle s\u2019ajoute \u00e0 une dizaine d\u2019autres minoteries d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sentes sur le sol s\u00e9n\u00e9galais, dont les Grands Moulins de Dakar, les Grands Moulins du Sahel ou encore Olam.<\/p>\n
Des importations en hausse sur la derni\u00e8re d\u00e9cennie\u00a0 \n<\/p>\n
Cette nouvelle implantation illustre l\u2019attractivit\u00e9 du march\u00e9 de consommation du bl\u00e9 et des produits d\u00e9riv\u00e9s, ainsi que les opportunit\u00e9s \u00e9conomiques qu\u2019il offre au secteur priv\u00e9. Dans le pays de la Teranga o\u00f9 le riz reste la c\u00e9r\u00e9ale reine, le bl\u00e9 a rapidement progress\u00e9 au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie, s\u2019imposant comme la seconde gramin\u00e9e la plus consomm\u00e9e devant le ma\u00efs.<\/p>\n
Avec l\u2019urbanisation et la croissance des besoins en farine pour la fabrication du pain, des p\u00e2tes ou des p\u00e2tisseries, les importations ont atteint un volume record de 904\u202f947 tonnes en 2024 pour un montant de 171,3 milliards FCFA (261 millions d’euros), selon les donn\u00e9es de l\u2019Agence nationale de la statistique et de la d\u00e9mographie (ANSD).<\/p>\n
Depuis 2015, la valeur des achats de bl\u00e9 par le S\u00e9n\u00e9gal a presque doubl\u00e9, avec un pic \u00e0 237,7 milliards FCFA en 2022, tandis que les volumes ont augment\u00e9 de pr\u00e8s de 55%.<\/p>\n
Le pays est d\u00e9sormais le 3\u1d49 importateur de bl\u00e9 en Afrique de l\u2019Ouest, avec des cargaisons fournies essentiellement par la France et la Russie (73% du total), et dans une moindre mesure par la Lituanie (16,4%) et la Pologne (3,4%), selon les donn\u00e9es de 2024.<\/p>\n
Il faut noter que la seconde \u00e9conomie de l\u2019UEMOA (Union \u00e9conomique et mon\u00e9taire ouest-africaine) est aussi exportatrice de produits d\u00e9riv\u00e9s du bl\u00e9 vers d\u2019autres march\u00e9s de la sous-r\u00e9gion ouest-africaine. D\u2019apr\u00e8s l\u2019ANSD, l\u2019industrie s\u00e9n\u00e9galaise a export\u00e9 en moyenne 13\u202f861 tonnes de farine de bl\u00e9 tendre entre 2020 et 2023, avec un maximum de 29\u202f249 tonnes en 2021.<\/p>\n
Des politiques volontaristes pour accro\u00eetre la production\u00a0 \n<\/p>\n
Au S\u00e9n\u00e9gal, comme dans la plupart des \u00e9conomies d\u2019Afrique de l\u2019Ouest, la d\u00e9pendance aux importations est d\u2019autant plus forte que la production locale de bl\u00e9 reste marginale.<\/p>\n
Dans la r\u00e9gion, o\u00f9 plusieurs \u00c9tats comme le Burkina Faso et la Mauritanie explorent la piste d\u2019un d\u00e9veloppement de l\u2019offre malgr\u00e9 des conditions biophysiques peu favorables (sols et climat), le pays de la Teranga n\u2019est pas en reste.<\/p>\n
Depuis 2023, l\u2019Institut s\u00e9n\u00e9galais de recherches agricoles (ISRA) est parvenu \u00e0 d\u00e9velopper et homologuer huit vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 produites localement dans le cadre d\u2019un programme pilote initi\u00e9 en octobre 2022, principalement avec des semences de bl\u00e9 \u00e9gyptien.<\/p>\n
L\u2019objectif affich\u00e9 est de r\u00e9duire d\u2019au moins 40% les importations de bl\u00e9 \u00e0 l\u2019horizon 2028, en misant sur une combinaison d\u2019initiatives comprenant des tests vari\u00e9taux, l\u2019irrigation et l\u2019adaptation des itin\u00e9raires techniques aux conditions locales.<\/p>\n
Si ces initiatives sont louables, plusieurs analystes soulignent que le chemin sera long pour \u00e9tablir une fili\u00e8re bl\u00e9 comp\u00e9titive capable de satisfaire une demande croissante. Dans ce contexte, les appels se multiplient pour diversifier les r\u00e9gimes alimentaires et investir davantage dans la production d\u2019autres cultures importantes pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et adapt\u00e9es aux conditions locales, comme le sorgho et le mil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Au S\u00e9n\u00e9gal, la construction d\u2019un nouveau moulin \u00e0 bl\u00e9 a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9e fin f\u00e9vrier. R\u00e9alis\u00e9e par l\u2019entreprise marocaine…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":39218,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[58,3298,16085,2335,59,16084,5915,8078,11],"class_list":{"0":"post-39217","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-senegal","8":"tag-58","9":"tag-ble","10":"tag-croissante","11":"tag-demande","12":"tag-la-tribune-afrique","13":"tag-minoterie","14":"tag-nouvelle","15":"tag-repondre","16":"tag-senegal"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116206747296172891","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}