Un projet auquel TSA a consacr\u00e9 un article<\/a>.<\/p>\nLes rebuts de dattes peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s comme substrat pour la fabrication de levure boulang\u00e8re \u00e0 la suite des travaux d\u00e9marr\u00e9s en 2001 par des chercheurs de la station de l\u2019Institut national de la recherche agronomique de Touggourt.<\/p>\n
Bien qu\u2019en quantit\u00e9s appr\u00e9ciables, les rebuts de dattes sont donc disput\u00e9s entre diff\u00e9rents utilisateurs. Or, pour g\u00e9n\u00e9raliser leur emploi, les fabricants d\u2019aliments de b\u00e9tail ont besoin d\u2019un approvisionnement r\u00e9gulier et en quantit\u00e9s suffisantes.<\/p>\n
Des rebuts de dattes sous diff\u00e9rentes formes<\/p>\n
Face \u00e0 une demande croissante en orge qui occupe d\u00e9j\u00e0 un tiers des surfaces c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res en Alg\u00e9rie, l\u2019utilisation de rebuts de dattes est consid\u00e9r\u00e9e comme un compl\u00e9ment et non une alternative.<\/p>\n
A l\u2019image des blocs multi-nutritionnels (BMN) destin\u00e9s \u00e0 assurer les besoins d\u2019entretien des animaux lors des p\u00e9riodes de soudure, les travaux de Mebirouk Lamia montrent que ces rebuts de dattes pourraient \u00eatre utilis\u00e9s de fa\u00e7on ponctuelle. Cette universitaire note ainsi que \u00ab\u00a0la compl\u00e9mentation au p\u00e2turage des femelles en fin de gestation par des rebuts de dattes\u00a0\u00bb a eu des effets qui \u00ab\u00a0se sont refl\u00e9t\u00e9s positivement sur les performances pond\u00e9rales de leurs agneaux.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Pour pallier le manque de nourriture en hiver, d\u00e8s 1999, Mohamed Houmani de l\u2019universit\u00e9 de Blida a propos\u00e9 d\u2019utiliser des BMN. Des blocs qui ressemblent \u00e0 de grosses briques compos\u00e9es de grignons d\u2019olive, m\u00e9lasse, son, ur\u00e9e, de sel et de ciment comme liant. <\/p>\n
En 2008, Tabai Samira de l\u2019universit\u00e9 de Ouargla a propos\u00e9 pour sa part de remplacer les grignons par des rebuts de dattes et note que \u00ab\u00a0les meilleurs blocs sont repr\u00e9sent\u00e9s avec des proportions de 75 % de dattes broy\u00e9es et 7,5 % d\u2019ur\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Implication accrue de l\u2019universit\u00e9<\/p>\n
En f\u00e9vrier 2022, l\u2019agro-\u00e9conomiste Ali Daoudi s\u2019inqui\u00e9tait sur la cha\u00eene 3 de la Radio alg\u00e9rienne \u00ab\u00a0d\u2019une recherche scientifique cantonn\u00e9e dans le cadre acad\u00e9mique \u00bb et de la n\u00e9cessit\u00e9 de \u00ab\u00a0cr\u00e9er une synergie entre la recherche scientifique et l\u2019agriculture\u00a0\u00bb. Plus r\u00e9cemment, sur la m\u00eame antenne, il a eu l\u2019occasion de d\u00e9clarer sa satisfaction qu\u2019un nouveau processus se dessinait.<\/p>\n
Le fait que le gouvernement ait entendu le 4 f\u00e9vrier une pr\u00e9sentation consacr\u00e9e \u00e0 un nouvel aliment pour mouton, le Sheep Date est significatif de la volont\u00e9 des pouvoirs publics d\u2019impliquer l\u2019universit\u00e9 dans la r\u00e9solution des probl\u00e8mes que rencontre l\u2019agriculture.<\/p>\n
Reste \u00e0 mobiliser les fabricants priv\u00e9s et publics d\u2019aliments de b\u00e9tail dont le taux d\u2019int\u00e9gration de leurs produits est particuli\u00e8rement faible.<\/p>\n
Selon des chercheurs de l\u2019ENSA dont Sabria Laribi, dans la Mitidja \u00ab\u00a0l\u2019\u00e9levage bovin est tr\u00e8s int\u00e9gr\u00e9 au march\u00e9 international avec un taux de 45%\u00a0\u00bb. Quant \u00e0 la fili\u00e8re avicole, Kaci Ahc\u00e8ne alerte \u00e0 propos \u00ab\u00a0d\u2019une d\u00e9pendance structurelle pour les mati\u00e8res premi\u00e8res alimentaires (ma\u00efs, tourteau de soja, additifs)\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour faire face aux tensions sur l\u2019aliment de b\u00e9tail dans un contexte de s\u00e9cheresse end\u00e9mique, l\u2019Alg\u00e9rie mise sur…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5111,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[116,529,2177],"class_list":{"0":"post-5110","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-algerie","8":"tag-algerie","9":"tag-elevage","10":"tag-mouton"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116024173057817469","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}