{"id":60279,"date":"2026-03-30T12:29:06","date_gmt":"2026-03-30T12:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/60279\/"},"modified":"2026-03-30T12:29:06","modified_gmt":"2026-03-30T12:29:06","slug":"le-paradoxe-des-prix-eleves-des-moutons-et-des-chevres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/60279\/","title":{"rendered":"le paradoxe des prix \u00e9lev\u00e9s des moutons et des ch\u00e8vres"},"content":{"rendered":"

\u00c0 l\u2019approche de la f\u00eate de l\u2019A\u00efd el-Adha 2026, le prix des moutons<\/a>\u00a0locaux reste \u00e9lev\u00e9 en Alg\u00e9rie. C\u2019est \u00e9galement le cas du prix des ch\u00e8vres comme en t\u00e9moignent les discussions entre \u00e9leveurs et acheteurs sur les march\u00e9s aux bestiaux.<\/p>\n

Sur un march\u00e9 de l\u2019int\u00e9rieur du pays, un jeune \u00e9leveur met en vente une douzaine de ch\u00e8vres. Questionn\u00e9 sur leur prix, il indique 5,3 millions de centimes (53.000 DA) pour un poids de 25 kilos.<\/p>\n


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Des ch\u00e8vres au prix fort<\/p>\n

L\u2019\u00e9leveur indique les avoir achet\u00e9 et engraiss\u00e9 depuis 4 mois. Un prix de vente excessif dans la mesure o\u00f9 les \u00e9leveurs ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un hiver et d\u00e9but de printemps pluvieux. Un temps propice \u00e0 la pouss\u00e9e de l\u2019herbe et donc \u00e0 la r\u00e9duction de l\u2019utilisation d\u2019orge et de son. Partout en Alg\u00e9rie les p\u00e2turages ont reverdi.<\/p>\n


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Les t\u00e9moignages sont nombreux. Dans la wilaya de Batna, un agriculteur t\u00e9moigne : \u00ab Cela fait de nombreuses ann\u00e9es qu\u2019on n\u2019avait pas vu de telles pluies<\/a> durant le mois de mars \u00bb.<\/p>\n

\u00c0 El Men\u00e9a, Rabah Ouled Heddar, le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la Chambre d\u2019agriculture, note l\u2019augmentation du prix des brebis reproductrices et des b\u00e9liers. Pour cet observateur averti : \u00ab Ce paradoxe est en fait un signe de sant\u00e9. Il signifie que les \u00e9leveurs ne vendent plus leur troupeau pour se d\u00e9barrasser \u00e0 cause de la s\u00e9cheresse, mais investissent dans sa reconstitution de leur cheptel \u00bb.<\/p>\n


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Forte demande mais offre insuffisante<\/p>\n

\u00c0 l\u2019Ouest du pays, l\u00e0 o\u00f9 les ann\u00e9es de s\u00e9cheresse sont les plus fr\u00e9quentes, l\u2019Agence nationale des barrages et transferts (ANBT) indiquait fin janvier que le barrage d\u2019Oued Taht (Mascara) avait atteint son niveau maximal.<\/p>\n

Dans la wilaya de B\u00e9char la steppe a reverdi et refleurit ce qui fait la joie des \u00e9leveurs. Partout dans les r\u00e9gions steppiques des convois de camions transportant des moutons se dirigent vers des emplacements d\u00fbment r\u00e9pertori\u00e9s entre tribus.<\/p>\n

Durant la p\u00e9riode de soudure hivernale, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et du D\u00e9veloppement rural a multipli\u00e9 les op\u00e9rations visant \u00e0 assurer aux \u00e9leveurs une meilleure disponibilit\u00e9 en aliments\u00a0 : orge, son de bl\u00e9 et aliments concentr\u00e9s de l\u2019ONAB.<\/p>\n

Malgr\u00e9 la reprise de v\u00e9g\u00e9tation printani\u00e8re et la disponibilit\u00e9 en fourrages naturels retrouv\u00e9e, cela ne semble pas suffire. En cause, un ph\u00e9nom\u00e8ne de sp\u00e9culation \u00e0 l\u2019approche de la f\u00eate de l\u2019A\u00efd el-Kebir.<\/p>\n

Fourrages, des r\u00e9serves de productivit\u00e9<\/p>\n

Cependant, cette sp\u00e9culation ne semble pas \u00eatre la seule cause du prix \u00e9lev\u00e9 des moutons et ch\u00e8vres. Les fourrages des parcours steppiques et des terres en jach\u00e8re ne suffisent pas pour nourrir le cheptel dans les hauts plateaux.<\/p>\n

Pourtant, les superficies concern\u00e9es sont cons\u00e9quentes : plus de 20 millions d\u2019hectares en zone steppique et 40 % des 7 millions d\u2019hectares des terres c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res en jach\u00e8re selon les donn\u00e9es officielles.<\/p>\n

Force est de constater que les plantations d\u2019arbustes fourragers au niveau des parcours steppiques restent limit\u00e9es aux seules initiatives du Haut-Commissariat au D\u00e9veloppement de la Steppe (HCDS) et de la Direction des For\u00eats. Les \u00e9leveurs ne participent pas \u00e0 ces plantations.<\/p>\n

Quant aux jach\u00e8res p\u00e2tur\u00e9es, malgr\u00e9 une lente progression des surfaces en fourrage, la majorit\u00e9 de ces superficies ne produisent qu\u2019une flore sauvage dont la valeur alimentaire reste bien inf\u00e9rieure \u00e0 ce que pourrait produire la culture de m\u00e9langes d\u2019esp\u00e8ces fourrag\u00e8res (m\u00e9teil) ou l\u2019utilisation d\u2019engrais.<\/p>\n

D\u00e8s le milieu des ann\u00e9es 1970, une mission d\u2019experts fran\u00e7ais rendait son diagnostic dans la revue C\u00e9r\u00e9aliculture de l\u2019Institut technique des grandes culture : \u00ab On constate que les brebis soumises \u00e0 ce syst\u00e8me fourrager perdent de 5 \u00e0 10 kg d\u2019octobre \u00e0 avril. Fait plus grave, cette perte de poids ne sera g\u00e9n\u00e9ralement rattrap\u00e9e qu\u2019apr\u00e8s la mi-juillet, gr\u00e2ce aux chaumes de c\u00e9r\u00e9ales \u00bb.<\/p>\n

Ils concluaient avec cette formule choc : \u00ab L\u2019\u00e9levage est conduit dans un mode de production de type \u00ab cueillette \u00bb, le mouton se contentant de ramasser les \u00ab\u00a0miettes\u00a0\u00bb \u00bb.<\/p>\n

La majeure partie des \u00e9leveurs restent des pasteurs alors que pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande il faudrait qu\u2019ils se transforment en agro-pasteurs et produisent eux-m\u00eames les fourrages n\u00e9cessaires \u00e0 leurs b\u00eates.<\/p>\n

\u00c0 chaque fois que l\u2019irrigation est possible, la production de fourrages progresse. Cependant, toutes les superficies ne peuvent \u00eatre irrigu\u00e9es, aussi le d\u00e9fi des services agricoles est de proposer aux \u00e9leveurs un moyen adapt\u00e9 pour valoriser la production de fourrages durant la p\u00e9riode des pluies \u2013 novembre \u00e0 mai \u2013 avant les canicules de la saison s\u00e8che.<\/p>\n

Pour faire face \u00e0 la chert\u00e9 des prix des moutons locaux, l\u2019Alg\u00e9rie a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019importer un million de b\u00eates pour permettre aux Alg\u00e9riens d\u2019accomplir le rituel du sacrifice de l\u2019A\u00efd. Le prix du mouton import\u00e9 est plafonn\u00e9 \u00e0 50.000 DA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c0 l\u2019approche de la f\u00eate de l\u2019A\u00efd el-Adha 2026, le prix des moutons\u00a0locaux reste \u00e9lev\u00e9 en Alg\u00e9rie. C\u2019est…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":60280,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[116,531,1065,628],"class_list":{"0":"post-60279","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-algerie","8":"tag-algerie","9":"tag-moutons","10":"tag-neige","11":"tag-pluie"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116318133481327971","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60279"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60279\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}