\n En Afrique du Sud, la culture du macadamia est une fili\u00e8re agricole de niche, mais tr\u00e8s rentable. Le pays est le premier exportateur et producteur au monde de cette noix consid\u00e9r\u00e9e comme un produit haut de gamme, avec plus de 80\u00a0000 tonnes r\u00e9colt\u00e9es l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. Mais si le secteur a connu une belle progression ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il doit d\u00e9sormais faire face \u00e0 plusieurs obstacles.\u00a0 <\/p>\n
De notre correspondante \u00e0 Johannesburg,\u00a0<\/p>\n
La soci\u00e9t\u00e9 Empire, dont les entrep\u00f4ts sont situ\u00e9s dans une zone industrielle au nord de Johannesburg<\/a>, commercialise les fruits \u00e0 coques du pays, dont les macadamias. C\u2019est une culture destin\u00e9e principalement \u00e0 l\u2019exportation, puisque plus de 90% de la production du pays part \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Les \u00c9tats-Unis<\/a> sont le plus gros acheteur de macadamias d\u00e9cortiqu\u00e9es.<\/p>\n M\u00eame si le secteur n\u2019est d\u00e9sormais plus concern\u00e9, les barri\u00e8res tarifaires instaur\u00e9es par Donald Trump ont perturb\u00e9 l\u2019industrie. \u00ab\u00a0Presque tout au long de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, il y avait une taxe de 30\u00a0% appliqu\u00e9e, explique Pieter van der Westhuizen, l\u2019un des propri\u00e9taires d’Empire. Heureusement, en d\u00e9cembre, l\u2019administration Trump a r\u00e9duit ces tarifs sur les macadamias et les agrumes, les remettant \u00e0 z\u00e9ro. Mais le probl\u00e8me, c\u2019est que les habitudes d\u2019achat en Am\u00e9rique du Nord ont beaucoup chang\u00e9 \u00e0 cause de l\u2019incertitude.\u00a0\u00bb<\/p>\n \u00c0 lire aussiDroits de douane: apr\u00e8s la d\u00e9cision de la Cour supr\u00eame am\u00e9ricaine, l’incertitude pr\u00e9vaut en Afrique du Sud<\/a><\/p>\n Mieux valoriser la production <\/p>\n Autre source d\u2019inqui\u00e9tude : la Chine, qui importe massivement des noix sud-africaines non d\u00e9cortiqu\u00e9es, a massivement plant\u00e9 des arbres ces derni\u00e8res ann\u00e9es, et voit sa production augmenter. \u00ab\u00a0Les noix sud-africaines y sont achet\u00e9es pour leur qualit\u00e9, car traditionnellement, elle est sup\u00e9rieure\u00a0\u00bb, raconte Philip Moufarrige, \u00e0 la t\u00eate de AmberMacs<\/a>, une entreprise qui transforme les noix de macadamia des exploitants agricoles locaux. \u00ab\u00a0Mais ils s\u2019adaptent tr\u00e8s rapidement, en plantant des arbres, et ils ont finalement obtenu une qualit\u00e9 comp\u00e9titive l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, poursuit-il. Maintenant, les noix en coque sont achet\u00e9es aux agriculteurs sud-africains pour \u00eatre transform\u00e9es en Chine<\/a>, puis vendues aux clients en Europe et en Am\u00e9rique, en proposant des prix plus bas.\u00a0\u00bb<\/p>\n L\u2019industrie sud-africaine doit donc chercher de nouveaux march\u00e9s, et mieux valoriser sa production, \u00e0 l\u2019image de Philip Moufarrige qui a d\u00e9velopp\u00e9 une marque de lait de macadamia. Une autre entreprise a \u00e9galement convaincu la marque Ferrero Rocher d\u2019utiliser ses noix dans des tablettes de chocolat. De quoi r\u00e9jouir Kerisha Raghunandan, repr\u00e9sentante du Samac, le syndicat du secteur. Selon elle, \u00ab\u00a0les partenariats avec des marques internationales haut de gamme sont un indicateur tr\u00e8s positif de la r\u00e9putation de l\u2019Afrique du Sud en tant que fournisseur fiable et de qualit\u00e9. Cela cr\u00e9e \u00e9galement beaucoup de confiance autour de nos noix de macadamia et c\u2019est tr\u00e8s prometteur en termes d\u2019opportunit\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/p>\n Mais alors que les r\u00e9coltes pour cette saison se d\u00e9roulent en ce moment m\u00eame, la guerre au Moyen-Orient pourrait venir perturber les co\u00fbts de production et les exportations.<\/p>\n