{"id":65074,"date":"2026-04-03T14:17:21","date_gmt":"2026-04-03T14:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/65074\/"},"modified":"2026-04-03T14:17:21","modified_gmt":"2026-04-03T14:17:21","slug":"la-tunisie-qui-gagne-jihene-touati-arzaak-quand-la-tech-propulse-lartisanat-vers-de-nouveaux-horizons-economiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/65074\/","title":{"rendered":"LA TUNISIE QUI GAGNE | Jihene Touati (Arzaak) : Quand la Tech propulse l’artisanat vers de nouveaux horizons \u00e9conomiques"},"content":{"rendered":"

\"\"\"\"Entre tradition et technologie, Jihene Touati a r\u00e9ussi \u00e0 transformer un secteur longtemps sous\u2011estim\u00e9 en v\u00e9ritable opportunit\u00e9 \u00e9conomique. Avec Arzaak<\/a>, elle digitalise les savoir\u2011faire artisanaux, cr\u00e9e des passerelles vers l\u2019emploi et ouvre un march\u00e9 scalable dans un \u00e9cosyst\u00e8me encore trop centr\u00e9 sur la tech \u201cbuzz\u201d.<\/p>\n

Rencontre avec une fondatrice qui red\u00e9finit l\u2019innovation \u00e0 sa mani\u00e8re.<\/p>\n

Comment d\u00e9cririez-vous la mission profonde d\u2019Arzaak aujourd\u2019hui ?<\/p>\n

Au d\u00e9part, Arzaak \u00e9tait une id\u00e9e simple : rendre les formations artisanales accessibles en ligne. Aujourd\u2019hui, la mission est devenue beaucoup plus ambitieuse. Nous voulons offrir une seconde chance \u00e9conomique \u00e0 des milliers de femmes et de cr\u00e9atifs en transformant leurs talents en revenus durables. Arzaak est devenu un pont entre le savoir-faire, la technologie et l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 quel moment avez-vous compris que votre id\u00e9e pouvait devenir une entreprise \u00e0 impact ?<\/p>\n

Le d\u00e9clic est venu lorsque certaines participantes ont commenc\u00e9 \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer leurs premiers revenus gr\u00e2ce \u00e0 ce qu\u2019elles avaient appris. Quand une femme vous dit qu\u2019elle a pu vendre ses cr\u00e9ations ou contribuer aux revenus de sa famille, vous r\u00e9alisez que ce projet peut r\u00e9ellement changer des trajectoires. \u00c0 ce moment-l\u00e0, j\u2019ai compris qu\u2019Arzaak n\u2019\u00e9tait plus un simple projet passion, mais un levier de transformation \u00e9conomique et sociale.<\/p>\n

Quelles comp\u00e9tences ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9terminantes dans votre parcours ?<\/p>\n

La r\u00e9silience, l\u2019innovation et surtout la cr\u00e9ativit\u00e9. Je ne reproduis jamais ce qui existe d\u00e9j\u00e0. J\u2019analyse un secteur, j\u2019observe les d\u00e9tails, j\u2019identifie les pain points, puis j\u2019imagine de nouveaux sc\u00e9narios. Quand on cr\u00e9e quelque chose de nouveau, la vision n\u2019est pas toujours \u00e9vidente pour les autres. Il faut donc y croire suffisamment pour continuer, m\u00eame lorsque l\u2019entourage doute.<\/p>\n

\u00ab La technologie ne remplace pas la tradition : elle est le canal qui la pr\u00e9serve et la transmet \u00e0 plus grande \u00e9chelle. \u00bb<\/p>\n

Comment votre vision du leadership a-t-elle \u00e9volu\u00e9 ?<\/p>\n

Au d\u00e9but, j\u2019\u00e9tais dans le contr\u00f4le total. Comme beaucoup de fondateurs, je voulais tout faire moi-m\u00eame. Avec le temps, j\u2019ai appris \u00e0 cr\u00e9er un cadre o\u00f9 les autres peuvent contribuer et faire grandir le projet. Je suis d\u00e9termin\u00e9e, mais aussi \u00e0 l\u2019\u00e9coute. J\u2019aime embarquer mon \u00e9quipe dans une vision commune. L\u2019entrepreneuriat<\/a> m\u2019a appris la patience, et surtout \u00e0 accepter les critiques sans remettre en question ma valeur ou ma vision.<\/p>\n

Comment conciliez-vous tradition, p\u00e9dagogie et technologie ?<\/p>\n

Pour moi, la technologie ne remplace pas la tradition : elle la pr\u00e9serve et la transmet \u00e0 plus grande \u00e9chelle. Chez Arzaak, nous digitalisons les savoir-faire tout en respectant leur authenticit\u00e9. Le digital devient un canal de transmission, pas une substitution.<\/p>\n

Quels profils b\u00e9n\u00e9ficient le plus de vos formations ?<\/p>\n

Principalement des femmes qui souhaitent d\u00e9velopper une activit\u00e9 g\u00e9n\u00e9ratrice de revenus, des artisans qui veulent moderniser leurs comp\u00e9tences et des jeunes cr\u00e9atifs qui souhaitent lancer leurs marques. La transformation la plus marquante reste le passage de l\u2019apprentissage \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration de revenus.<\/p>\n

Comment mesurez-vous l\u2019impact social et \u00e9conomique d\u2019Arzaak ?<\/p>\n

Nous suivons plusieurs indicateurs :<\/p>\n

le nombre de personnes form\u00e9es ;
\ncelles qui g\u00e9n\u00e8rent un revenu gr\u00e2ce \u00e0 leurs comp\u00e9tences ;
\nles collaborations et opportunit\u00e9s professionnelles cr\u00e9\u00e9es via notre portail d\u2019emploi sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019artisanat et le culinaire.<\/p>\n

Quels ajustements avez-vous d\u00fb op\u00e9rer pour toucher un public international ?<\/p>\n

Nous avons traduit et localis\u00e9 les contenus, adapt\u00e9 les formats p\u00e9dagogiques aux habitudes num\u00e9riques locales et int\u00e9gr\u00e9 des options de paiement flexibles.<\/p>\n

L\u2019objectif est de rendre la formation accessible tout en pr\u00e9servant l\u2019authenticit\u00e9 artisanale tunisienne.<\/p>\n

Comment g\u00e9rez-vous l\u2019\u00e9quilibre entre identit\u00e9 artisanale et attentes globales ?<\/p>\n

L\u2019identit\u00e9 artisanale et culinaire est notre c\u0153ur de m\u00e9tier. Nous la transmettons \u00e0 des publics de diff\u00e9rentes nationalit\u00e9s, tout en int\u00e9grant des savoir-faire internationaux pour enrichir l\u2019exp\u00e9rience. L\u2019\u00e9change culturel est au centre de notre d\u00e9marche.<\/p>\n

Quel a \u00e9t\u00e9 le moment le plus difficile dans le d\u00e9veloppement d\u2019Arzaak?<\/p>\n

La transition forc\u00e9e vers le digital pendant le COVID.<\/p>\n

Passer du pr\u00e9sentiel au 100 % en ligne semblait risqu\u00e9 : beaucoup doutaient que l\u2019artisanat puisse fonctionner \u00e0 distance. Nous avons surmont\u00e9 ce d\u00e9fi en testant, ajustant, it\u00e9rant. La qualit\u00e9, l\u2019interactivit\u00e9 et le suivi personnalis\u00e9 ont convaincu nos clientes. C\u2019est l\u00e0 que nous avons d\u00e9couvert notre potentiel international.<\/p>\n

\u00ab N\u2019attendez pas que tout soit parfait. L\u2019entrepreneuriat n\u2019est pas une question d\u2019\u00e2ge ou de dipl\u00f4me, mais de courage, de pers\u00e9v\u00e9rance et de vision. \u00bb<\/p>\n

Comment g\u00e9rez-vous la pression tout en pr\u00e9servant votre vision et votre sant\u00e9 mentale ?<\/p>\n

Je structure mes journ\u00e9es, je priorise les actions \u00e0 fort impact et je d\u00e9l\u00e8gue.
Je m\u2019entoure d\u2019une \u00e9quipe de confiance et je prends du recul quand n\u00e9cessaire.
La cl\u00e9 est de rester align\u00e9e avec la vision long terme, sans se laisser absorber par les urgences quotidiennes.<\/p>\n

Si vous pouviez recommencer, que feriez-vous diff\u00e9remment ?<\/p>\n

Je cr\u00e9erais une offre plus riche d\u00e8s le d\u00e9part, je retarderais la partie technologique pour me concentrer sur les contenus, et je passerais moins de temps dans les programmes d\u2019accompagnement pour entrepreneurs afin de pr\u00e9server nos ressources.<\/p>\n

Quels sont les prochains jalons strat\u00e9giques pour Arzaak ?<\/p>\n

Nous lan\u00e7ons bient\u00f4t notre application mobile, avec des fonctionnalit\u00e9s innovantes et des partenariats strat\u00e9giques. Cela renforcera notre position en Tunisie et nous permettra de scaler sur la r\u00e9gion MEA. Nous int\u00e9grons \u00e9galement davantage d\u2019outils d\u2019IA pour rendre l\u2019apprentissage plus interactif et personnalis\u00e9.<\/p>\n

Comment imaginez-vous l\u2019avenir de la formation artisanale \u00e0 l\u2019\u00e8re de l\u2019IA ?<\/p>\n

Elle sera plus accessible, interactive et personnalis\u00e9e. L\u2019IA permettra d\u2019adapter les contenus, de suivre les progr\u00e8s et m\u00eame de simuler certaines pratiques.
Le digital ne remplace pas le savoir-faire : il le valorise et l\u2019\u00e9tend \u00e0 une audience mondiale.<\/p>\n

\u00ab Arzaak n\u2019est plus un simple projet passion, c\u2019est un levier de transformation qui transforme les talents en revenus durables. \u00bb<\/p>\n

Quelle place souhaitez-vous qu\u2019Arzaak occupe dans l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me entrepreneurial ?<\/p>\n

Nous voulons \u00eatre un pont entre artisanat et digital, un exemple de startup \u00e0 impact rentable et une r\u00e9f\u00e9rence dans les industries cr\u00e9atives et culturelles.
Nous voulons inspirer d\u2019autres fondateurs \u2014 et fondatrices \u2014 et mettre en lumi\u00e8re le potentiel \u00e9conomique du secteur artisanal tunisien et r\u00e9gional.<\/p>\n

Quel message souhaitez-vous adresser aux femmes qui h\u00e9sitent \u00e0 entreprendre ?<\/p>\n

N\u2019attendez pas que tout soit parfait. L\u2019entrepreneuriat n\u2019est pas une question d\u2019\u00e2ge ou de dipl\u00f4me, mais de courage, de pers\u00e9v\u00e9rance et de vision.<\/p>\n

Comment lutter contre l\u2019\u00e2gisme et les st\u00e9r\u00e9otypes ?<\/p>\n

En se concentrant sur ses comp\u00e9tences, en construisant un r\u00e9seau solide et en mettant en avant les r\u00e9ussites f\u00e9minines. La meilleure r\u00e9ponse aux barri\u00e8res invisibles reste l\u2019action : prouver par les r\u00e9sultats que l\u2019on peut cr\u00e9er des projets rentables, innovants et \u00e0 impact, quel que soit son \u00e2ge ou son genre.<\/p>\n

Entretien initi\u00e9 par Amel Belhadj Ali<\/p>\n

EN BREF<\/p>\n

Mission : Digitaliser les savoir-faire artisanaux pour cr\u00e9er des revenus durables.
\nPivot strat\u00e9gique : Passage r\u00e9ussi au 100 % digital durant la pand\u00e9mie de COVID-19.
\nPublic cible : Femmes, artisans en modernisation et jeunes cr\u00e9atifs de la r\u00e9gion MEA.
\nInnovation : Lancement imminent d\u2019une application mobile dop\u00e9e \u00e0 l\u2019IA pour un apprentissage personnalis\u00e9.
\nImpact : Cr\u00e9ation d\u2019un portail d\u2019emploi sp\u00e9cialis\u00e9 dans l\u2019artisanat et le culinaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Entre tradition et technologie, Jihene Touati a r\u00e9ussi \u00e0 transformer un secteur longtemps sous\u2011estim\u00e9 en v\u00e9ritable opportunit\u00e9 \u00e9conomique.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65075,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[120],"tags":[24509,24510,6577,24511,684,2652,24512,124],"class_list":["post-65074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tunisie","tag-arzaak","tag-edtech-tunisie","tag-entrepreneuriat","tag-formation-artisanale-en-ligne","tag-ia","tag-innovation","tag-jihene-touati","tag-tunisie"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116341207455113532","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}