{"id":79909,"date":"2026-04-19T11:31:11","date_gmt":"2026-04-19T11:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/79909\/"},"modified":"2026-04-19T11:31:11","modified_gmt":"2026-04-19T11:31:11","slug":"la-tunisie-qui-gagne-jihene-touati-comment-la-technologie-peut-elle-moderniser-le-secteur-artisanal-traditionnel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/79909\/","title":{"rendered":"LA TUNISIE QUI GAGNE | Jihene Touati : Comment la technologie peut-elle moderniser le secteur artisanal traditionnel ?"},"content":{"rendered":"<p>Entre litt\u00e9rature, industries cr\u00e9atives et entrepreneuriat digital, la fondatrice d\u2019Arzaak incarne une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de femmes tunisiennes qui r\u00e9inventent l\u2019apprentissage, valorisent le savoir-faire artisanal et transforment l\u2019adversit\u00e9 en moteur d\u2019innovation.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-563274 alignleft\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" data-lazy- data-lazy- data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jihentouati-arzaak-portrait-200x300.jpg\"\/><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-563274 alignleft\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/jihentouati-arzaak-portrait-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\"  \/>Le parcours de Jihene Touati, fondatrice de la startup Arzaak, ressemble \u00e0 ces trajectoires qui ne suivent aucune ligne droite mais tracent, pas \u00e0 pas, une coh\u00e9rence profonde.<\/p>\n<p>Elle commence par la litt\u00e9rature et la civilisation anglaises, un univers qui lui apprend \u00e0 lire les \u00eatres humains autant que les textes, \u00e0 comprendre les dynamiques sociales et culturelles, et \u00e0 ma\u00eetriser l\u2019art de transmettre.<\/p>\n<p>Cette premi\u00e8re formation lui donne une sensibilit\u00e9 rare : celle qui permet de saisir ce qui se joue derri\u00e8re un geste, un mot, un savoir-faire.<\/p>\n<p>Elle poursuit ensuite un master en management et marketing des industries cr\u00e9atives et culturelles. L\u00e0, elle d\u00e9couvre un autre monde : celui o\u00f9 la cr\u00e9ation rencontre l\u2019\u00e9conomie, o\u00f9 l\u2019imaginaire devient projet, o\u00f9 la culture peut devenir moteur de d\u00e9veloppement.<br \/>C\u2019est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que l\u2019id\u00e9e d\u2019entreprendre commence \u00e0 germer.<\/p>\n<p>L\u2019entrepreneuriat pour des horizons plus vastes<\/p>\n<p>L\u2019entrepreneuriat, justement, lui ouvre un horizon plus vaste. Elle y apprend \u00e0 penser en architecte, \u00e0 imaginer comment la technologie peut d\u00e9mocratiser l\u2019acc\u00e8s au savoir, comment un talent individuel peut devenir opportunit\u00e9 collective.<\/p>\n<p>Elle fonde alors un centre de formation sp\u00e9cialis\u00e9 dans les m\u00e9tiers culinaires et handmade. Sur le terrain, elle observe, \u00e9coute, ajuste. Elle comprend les besoins des apprenantes, analyse la concurrence, construit un r\u00e9seau de formateurs, structure des programmes et transforme un savoir-faire en activit\u00e9 \u00e9conomique.<\/p>\n<p>Tout fonctionne. Les ateliers se remplissent. Les femmes apprennent, cr\u00e9ent, entreprennent.<\/p>\n<p>Puis arrive le COVID.<\/p>\n<p>Du jour au lendemain, tout s\u2019arr\u00eate : plus de cours, plus de revenus, plus de visibilit\u00e9 sur l\u2019avenir. Une ann\u00e9e suspendue, faite d\u2019incertitudes et de doutes.<\/p>\n<p>Mais Jihene refuse de s\u2019arr\u00eater. Elle tente quelque chose de nouveau : transposer ses formations en ligne.<\/p>\n<p>\u2026<\/p>\n<p>De l\u2019apprentissage en pr\u00e9sentiel \u00e0 celui derri\u00e8re des \u00e9crans<\/p>\n<p>L\u2019id\u00e9e semble presque contre-intuitive. L\u2019artisanat est un domaine de gestes, de mati\u00e8res, de proximit\u00e9 humaine. Comment le faire vivre derri\u00e8re un \u00e9cran ?<\/p>\n<p>Et pourtant, petit \u00e0 petit, les participantes s\u2019approprient ce nouveau format. Elles appr\u00e9cient la flexibilit\u00e9, les prix accessibles, l\u2019acc\u00e8s illimit\u00e9 aux contenus, le suivi direct des formateurs.<br \/>Tr\u00e8s vite, les fronti\u00e8res tombent : les apprenantes ne viennent plus seulement de Tunisie, mais du Maghreb, de l\u2019Europe, du Golfe, de la diaspora. C\u2019est l\u00e0 que le d\u00e9clic se produit.<\/p>\n<p>Ce qu\u2019elle avait imagin\u00e9 comme une solution de survie devient une \u00e9vidence : le secteur artisanal, riche et vivant, est encore tr\u00e8s peu digitalis\u00e9. Il y a un espace immense \u00e0 occuper, un pont \u00e0 construire entre tradition et technologie.<\/p>\n<p>C\u2019est ainsi qu\u2019est n\u00e9e Arzaak : une plateforme qui transforme le savoir-faire artisanal en opportunit\u00e9 \u00e9conomique gr\u00e2ce au digital.<\/p>\n<p>Savoir-faire artisanal\u00a0: une source d\u2019autonomie<\/p>\n<p>L\u2019histoire de Jihene Touati n\u2019est pas seulement celle d\u2019une entrepreneure qui a su rebondir. C\u2019est celle d\u2019une femme qui a compris que le savoir-faire artisanal m\u00e9rite mieux que de rester dans l\u2019ombre, qu\u2019il peut devenir source d\u2019autonomie, de revenus, de dignit\u00e9.<\/p>\n<p>Avec Arzaak, elle ne transmet pas seulement des techniques : elle ouvre des portes, cr\u00e9e des passerelles, redonne du pouvoir \u00e0 celles qui veulent apprendre, se r\u00e9inventer ou entreprendre.<\/p>\n<p>Son parcours rappelle une v\u00e9rit\u00e9 simple : parfois, il suffit d\u2019un regard diff\u00e9rent, d\u2019un geste courageux ou d\u2019une crise inattendue pour transformer un m\u00e9tier ancestral en avenir digital. Et Jihene, elle, a choisi d\u2019en faire une mission.<\/p>\n<p>A.B.A<\/p>\n<p>\u2026<\/p>\n<p>EN BREF<\/p>\n<p>Parcours Hybride : Jihene Touati est pass\u00e9e de la litt\u00e9rature anglaise au management culturel avant de se lancer dans l\u2019entrepreneuriat.<br \/>\nFondation &amp; Crise : Elle cr\u00e9e initialement un centre physique de formation artisanale, stopp\u00e9 net par la pand\u00e9mie de COVID-19.<br \/>\nPivot Digital R\u00e9ussi : Pour survivre, elle digitalise ses formations, brisant la barri\u00e8re du \u201ctoucher\u201d inh\u00e9rente \u00e0 l\u2019artisanat.<br \/>\nExpansion Internationale : La solution en ligne attire une client\u00e8le globale (Maghreb, Europe, Golfe), validant le passage \u00e0 l\u2019\u00e9chelle via la Tech.<br \/>\nMission d\u2019Arzaak : La startup Arzaak connecte d\u00e9sormais savoir-faire traditionnel et \u00e9conomie num\u00e9rique pour autonomiser les femmes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Entre litt\u00e9rature, industries cr\u00e9atives et entrepreneuriat digital, la fondatrice d\u2019Arzaak incarne une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de femmes tunisiennes qui&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65075,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[120],"tags":[24509,5008,29350,29351,15605,10575,24512,124],"class_list":["post-79909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tunisie","tag-arzaak","tag-digitalisation","tag-edtech-artisanat","tag-entrepreneuriat-digital","tag-entrepreneuriat-feminin-tunisie","tag-handmade","tag-jihene-touati","tag-tunisie"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116431153105767696","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}