![\"Illustration](\"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1775746687_775_ma-tribune.png\"\/)
<\/p>\nEn Afrique de l\u2019Ouest, le Ghana, fait partie des plus gros consommateurs de tomates. Ce l\u00e9gume incontournable en milieu rural et urbain reste encore largement import\u00e9.<\/p>\n
Au Ghana, le gouvernement a sign\u00e9 mi-avril un partenariat public-priv\u00e9 avec l\u2019entreprise priv\u00e9e FarmMate Limited pour d\u00e9velopper \u00e0 grande \u00e9chelle la production et la transformation de tomates.<\/p>\n
Selon les informations relay\u00e9es par la presse locale, l\u2019accord permettra \u00e0 la compagnie priv\u00e9e de faire passer sa superficie cultiv\u00e9e de 162 hectares actuellement \u00e0 16 200 hectares, avec un objectif ambitieux de 400 000 tonnes de tomates fra\u00eeches produites chaque ann\u00e9e.<\/p>\n
Ce projet englobe aussi la construction d\u2019une unit\u00e9 de transformation dot\u00e9e d\u2019une capacit\u00e9 de traitement de 20 tonnes de tomates par heure, pour une production attendue de 200 000 tonnes de pur\u00e9e de tomate par an.<\/p>\n
Dans le cadre de ce partenariat, l\u2019\u00c9tat s\u2019engage entre autres \u00e0 fournir un environnement r\u00e9glementaire et institutionnel favorable pour le d\u00e9veloppement de l\u2019initiative qui devrait g\u00e9n\u00e9rer environ 300 000 emplois directs et indirects entre la production, la logistique, l\u2019agr\u00e9gation de l\u2019offre, la transformation et la distribution.<\/p>\n
\u00ab La mise en \u0153uvre du programme r\u00e9duira de mani\u00e8re significative la d\u00e9pendance du Ghana aux importations, att\u00e9nuera la volatilit\u00e9 des prix, r\u00e9duira les pertes en p\u00e9riode de surabondance et garantira la disponibilit\u00e9 en p\u00e9riode de p\u00e9nurie \u00bb, indique Eric Opoku, ministre de l\u2019Alimentation et de l\u2019Agriculture.<\/p>\n
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Entre expansion de la consommation et d\u00e9pendance du march\u00e9 \n<\/p>\n
Avec ce partenariat, l\u2019objectif des autorit\u00e9s est clair : augmenter l\u2019offre nationale afin de r\u00e9duire les importations. En effet, dans l\u2019ex-Gold Coast, la tomate occupe une place de plus en plus centrale dans l\u2019alimentation ghan\u00e9enne. En quelques d\u00e9cennies, ce l\u00e9gume est devenu l\u2019un des piliers des habitudes culinaires, repr\u00e9sentant pr\u00e8s de 40 % des d\u00e9penses horticoles des m\u00e9nages selon l\u2019Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI).<\/p>\n
Alors que la demande port\u00e9e par les centres urbains comme Accra, Kumasi et Takoradi est estim\u00e9e \u00e0 pr\u00e8s de 800 000 tonnes par an, la production n\u2019arrive pas encore \u00e0 suivre le rythme, p\u00e9nalis\u00e9e notamment par une faible productivit\u00e9 et des pertes post-r\u00e9colte. Selon les donn\u00e9es de l\u2019Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO), l\u2019offre peine depuis 2015 \u00e0 franchir la barre des 400 000 tonnes, fluctuant autour des 380 000 tonnes.<\/p>\n
\u00ab Alors que nos homologues du Burkina Faso produisent 18 tonnes par hectare, le Ghana n\u2019atteint en moyenne que huit tonnes [\u2026] Le probl\u00e8me r\u00e9side principalement dans les vari\u00e9t\u00e9s de semences utilis\u00e9es pour la production de tomates \u00bb, avait indiqu\u00e9 en mars 2026 M. Opoku.<\/p>\n
Face \u00e0 cette situation, le pays d\u00e9pend fortement de l\u2019approvisionnement ext\u00e9rieur, notamment depuis la sous-r\u00e9gion ouest-africaine pour r\u00e9pondre \u00e0 ses besoins. D\u2019apr\u00e8s un rapport du Club du Sahel et de l\u2019Afrique de l\u2019Ouest (CSAO) de l\u2019OCDE, jusqu\u2019\u00e0 90 % des tomates vendues \u00e0 Tamale, dans le nord du Ghana, proviennent du Burkina Faso durant la saison creuse. Selon l\u2019organisation, la valeur des importations de tomates du Ghana s\u2019\u00e9l\u00e8verait \u00e0 196 millions de dollars (\u2248170 millions d\u2019euros) en 2022, soit pr\u00e8s de six fois le total des importations intra-r\u00e9gionales officiellement d\u00e9clar\u00e9es pour l\u2019ensemble de l\u2019Afrique de l\u2019Ouest.<\/p>\n
Une strat\u00e9gie de renforcement de la souverainet\u00e9 alimentaire \n<\/p>\n
Cette initiative vient s\u2019ajouter \u00e0 d\u2019autres mesures d\u00e9j\u00e0 entreprises par les autorit\u00e9s pour substituer les importations. En mars 2026, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture a ainsi engag\u00e9 un programme de recherche pour d\u00e9velopper de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de tomates capables d\u2019atteindre des rendements de 20 tonnes par hectare, soit plus du double du niveau actuel, en partenariat avec des instituts de recherche et des acteurs priv\u00e9s comme la soci\u00e9t\u00e9 nig\u00e9riane WAKI Farms.<\/p>\n
Dans le m\u00eame temps, en f\u00e9vrier dernier, le groupe agroalimentaire espagnol GB Foods, qui exploite depuis 2023 une usine de transformation \u00e0 Tema pour produire les concentr\u00e9s \u00ab Gino \u00bb et \u00ab Pomo \u00bb, a acquis 2428 hectares dans les plaines d\u2019Afram pour s\u00e9curiser son approvisionnement en tomates industrielles.<\/p>\n
Pour le pays, l\u2019accroissement de la production int\u00e9rieure devrait \u00e9galement permettre de r\u00e9duire la vuln\u00e9rabilit\u00e9 aux perturbations de l\u2019approvisionnement. Au Burkina Faso, les exportations de tomates ont d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 suspendues le 16 mars 2026 jusqu\u2019\u00e0 nouvel ordre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En Afrique de l\u2019Ouest, le Ghana, fait partie des plus gros consommateurs de tomates. Ce l\u00e9gume incontournable en…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":83282,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[58,278,59,405,676,622,30617,2052,7726],"class_list":{"0":"post-83281","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ghana","8":"tag-58","9":"tag-ghana","10":"tag-la-tribune-afrique","11":"tag-mise","12":"tag-partenariat","13":"tag-production","14":"tag-public-prive","15":"tag-relancer","16":"tag-tomates"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@afrique\/116452774646413757","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83281\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/afrique\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}