Die Gastronomie auf dem Freiheitsplatz wird den Sommer über auf neue Beine gestellt. Und in der Hans-Sachs-Gasse ist ein weiterer Neustart in Mode.
„Sommerpause. Wir sehen uns wieder beim Warm-up am 19. 9. 2026“ – beim Grazer Schauspielhaus steht derzeit vermeintlich das gemütliche Füßehochlagern auf dem Spielplan, doch hinter den Kulissen wird längst die neue Saison vorbereitet. Diese Mischkulanz führt auch in der Gastro im ehrwürdigen Haus auf dem Freiheitsplatz Regie: Die „Hausbar“ ist derzeit geschlossen, doch vom Cocktailschlürfen kann keine Rede sein – vielmehr wird die Café-Bar im Schauspielhaus renoviert.
Neues Konzept
„Wir stellen die Hausbar auf völlig neue Beine und arbeiten gerade auch an einem neuen Konzept“, bestätigt Frank Hartmann. Im Herbst 2025 war er mit seinem Team vom „Kirchenwirt“, der sich ja mittlerweile auf Catering spezialisiert hat und neben der Oper auch das Next Liberty kulinarisch bespielt, zudem für das Schauspielhaus engagiert worden. Dort will Hartmann nun ein Jahr später, voraussichtlich Anfang September, sowohl Tagesgästen als auch Vorstellungsbesuchern eine nagelneue Hausbar servieren.
© SariaDas Modegeschäft gleich neben dem Moser wird ebenfalls umgebaut
Auch in der Hans-Sachs-Gasse führen Handwerker Regie. In naher Zukunft gleich an der Ecke zur Herrengasse, wenn die frühere Benetton-Fläche für den Nachfolger umgebaut wird – schon aktuell indes wird nur ein paar Meter weiter in die Hände gespuckt: Die Filiale der Modefirma „Marc O‘Polo“ ist seit 27. Juli für Umbauarbeiten geschlossen. So wie generell in Österreich werde man auch diese Filiale in Graz modernisieren, heißt es gegenüber der Kleinen Zeitung. Im Idealfall soll der Neustart schon Mitte August erfolgen.