Schuleinsätze
In 380 Schulgruppen bekamen 4850 Schülerinnen und Schüler Einblick in die heimische Lebensmittelproduktion und Verarbeitung. Besonders beliebt sind die Schulthemen „Meine gesunde Schuljause“, „Vom Korn zu Brot und Gebäck,“, „Der Weg der Milch“, gefolgt von den Schwerpunkten „Das Ei – ein geniales Lebensmittel“ und „Wie kommt das Gras in den Burger“.
Die Inhalte werden theoretisch und praktisch aufbereitet, altersgerecht entwickelt und bieten den Kindern ein Lernen mit allen Sinnen. In 160 Kleingruppen im Kindergarten, in der schulischen Nachmittagsbetreuung sowie in der Ferienbetreuung wurde mit rund 1750 Kindern regional gekocht.
Praktische Kurse
Mit viel Leidenschaft gaben die Seminarbäuerinnen in über 100 Kursen 1200 Teilnehmerinnen und Teilnehmern ihre Tipps und Tricks rund um die Verarbeitung heimischer Lebensmittel weiter. Zu den Kursrennern zählen schon seit langem nach wie vor die Themen „Weckerl und Kleingebäck“, „Bunte Brotvielfalt“, „Wir füllen unsere Keksdosen“ und „Wild auf heimisches Wild“.
In zwei Workshops für Billa-Lehrlinge wurden neben der Betriebsbesichtigung am Rindermastbetrieb Fleißner in Maria Saal anschließend im Billa-Ausbildungszentrum in Klagenfurt selbst Rindfleisch-Burger von den Lehrlingen zubereitet und verspeist. Somit konnte sehr anschaulich sowohl die Rindfleischproduktion als auch die Zubereitung von heimischem Rindfleisch vermittelt werden. Diese Kooperation soll auch 2026 fortgeführt werden.