Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass pflanzliche Kost das Demenzrisiko senkt, w\u00e4hrend ultra-verarbeitete Lebensmittel die Muskeln sch\u00e4digen. Politik und Experten reagieren auf die Datenlage.<\/p>\n
W\u00e4hrend hochwertige Pflanzenkost das Demenzrisiko senkt, gef\u00e4hrden ultra-verarbeitete Lebensmittel die Gelenkgesundheit. Die aktualisierten US-Ern\u00e4hrungsrichtlinien und ein OECD-Bericht unterstreichen den dringenden Handlungsbedarf.<\/p>\n
So sch\u00fctzt die richtige Kost das Gehirn<\/p>\n
Eine aktuelle Studie der University of Hawaii mit 93.000 Teilnehmern liefert klare Zahlen: Eine hochwertige pflanzliche Ern\u00e4hrung kann das Demenzrisiko um sieben Prozent senken. Eine ungesunde Variante mit vielen raffinierten Kohlenhydraten erh\u00f6ht es dagegen um sechs Prozent. Wer im Laufe von elf Jahren seine Essgewohnheiten verschlechterte, steigerte sein Risiko sogar um 25 Prozent.<\/p>\n
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