Der Verein f\u00fcr Konsumenteninformation (VKI) hat zehn Sachertorten blind verkosten lassen. Tiefk\u00fchlprodukte h\u00e4ngten im Laien-Geschmackstest Konditoreiware glatt ab, Billigmarken stachen Traditionsunternehmen aus. Zwei Torten schmeckten laut den Testpersonen „gut“, die \u00fcbrigen acht „durchschnittlich“. 68 Laien hatten daf\u00fcr verschiedene Sachertorten probiert, ohne \u00fcber deren Herkunft Bescheid zu wissen.<\/p>\n
Serviert wurden kleine, senkrecht abgeschnittene St\u00fccke, sodass pro Biss Marmelade, Teig und Glasur geschmeckt werden konnte. Bewertet wurden Aussehen, Geruch, Konsistenz mit Saftigkeit und Luftigkeit, Geschmack der Glasur und der Marmelade.<\/p>\n
Zum Sieger wurde mit 64 von 100 m\u00f6glichen Punkten die Sachertorte der Spar-Eigenmarke SBudget gek\u00fcrt. Mit 25 Prozent hat sie den h\u00f6chsten Marmeladenanteil aller verkosteten Produkte und geh\u00f6rt mit einem Kilopreis von 10,98 Euro zu den vier billigsten Torten im Vergleich. 60 Prozent der Testteilnehmer w\u00fcrden sie kaufen.<\/p>\n
Auf Platz zwei folgte die tiefgek\u00fchlte Finest Bakery Sachertorte von Hofer mit 62 von 100 Punkten. Erst Platz f\u00fcnf ging an die „Original Sachertorte“ von Sacher mit einem laut VKI insgesamt „durchschnittlichen“ Verkostungsergebnis von 54 Punkten: „Aussehen, Geruch und Konsistenz konnten zwar \u00fcberzeugen, geschmacklich wurde die S\u00fc\u00dfe der Glasur und die zu geringe Marmeladenmenge kritisiert.“ Mit einem Kilopreis von 68,38 Euro ist das „originale“ Backwerk mit Abstand das teuerste in der Verkostung gewesen. 40 Prozent der Teilnehmer w\u00fcrden es kaufen.<\/p>\n
Au\u00dfer Konkurrenz wurde eine selbst gemachte Sachertorte verkostet. Diese Torte „w\u00fcrde in unserem Ranking mit 72 Punkten ein ‚gut‘ erreichen. Drei Viertel der Verkosterinnen und Verkoster w\u00fcrden sie kaufen“, berichtete der VKI.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Verein f\u00fcr Konsumenteninformation (VKI) hat zehn Sachertorten blind verkosten lassen. Tiefk\u00fchlprodukte h\u00e4ngten im Laien-Geschmackstest Konditoreiware glatt ab,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":129521,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[46,42,95,90,89,75,91,94,37816,1434,44,93,92,9324],"class_list":{"0":"post-129520","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-at","9":"tag-austria","10":"tag-business","11":"tag-companies","12":"tag-companies-markets","13":"tag-europa","14":"tag-markets","15":"tag-maerkte","16":"tag-nahrungsmittelindustrie","17":"tag-newsticker","18":"tag-oesterreich","19":"tag-unternehmen","20":"tag-unternehmen-maerkte","21":"tag-verbraucherschutz"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@at\/116485903169444995","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}