Frankfurt\/Main – Quark mit Erdbeergeschmack oder Joghurt mit Knusperperlen – herrlich bunt verpackt: Das K\u00fchlregal im Supermarkt hat f\u00fcr kleine Schleckerm\u00e4uler einiges zu bieten. Darunter auch: einiges an zugesetztem Zucker. Er kommt obendrauf zum Milchzucker, den Joghurt, Quark und Co. von Natur aus enthalten.\u00a0<\/p>\n
Wie viel Zucker steckt insgesamt in den Produkten? Und vor allem: Ist es zu viel? Diesen Fragen ist die Zeitschrift \u201e\u00d6ko-Test\u201c nachgegangen und hat 15 Joghurts, Quark- und Frischk\u00e4sezubereitungen unter die Lupe genommen (Ausgabe 3\/2026).\u00a0<\/p>\n
Drei Produkte sind \u00fcberzuckert<\/p>\n
Die Testerinnen und Tester orientierten sich bei der Beurteilung der Produkte an zwei Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO).\u00a0<\/p>\n
Enthalten Joghurt, Quark- oder Frischk\u00e4sezubereitungen mehr als 12,5 Gramm Gesamtzucker pro 100 Gramm Produkt, sollten sie nicht f\u00fcr Kinder beworben werden. Kinder sollten nur f\u00fcnf Prozent ihres t\u00e4glichen Energiebedarfs \u00fcber freien, also zugesetzten Zucker, aufnehmen.\u00a0<\/p>\n
Die gute Nachricht: F\u00fcr 12 der 15 Produkte k\u00f6nnen die Testerinnen und Tester gr\u00fcnes Licht geben. Drei Produkte sind jedoch \u00fcberzuckert. So enth\u00e4lt ein Joghurt in der Auswahl 23 Gramm freien Zucker auf 175 Gramm Inhalt. \u201eDamit nehmen Kinder zwischen drei und neun Jahren bereits mehr Zucker zu sich, als laut WHO am ganzen Tag aus s\u00e4mtlichen Quellen akzeptabel w\u00e4re\u201c, schreiben die \u00d6ko-Tester.\u00a0<\/p>\n
Der s\u00fc\u00dfe Zahn entsteht schon fr\u00fch im Leben<\/p>\n
Den geringsten Gesamtzuckergehalt enthalten die \u201eFruchtzwerge weniger s\u00fc\u00df, Erdbeere, Aprikose, Banane\u201c mit 8,3 Gramm pro 100 Gramm. Das ist allerdings immer noch deutlich mehr, als die gleiche Menge Naturjoghurt von Natur aus hat (3,7 bis 6 Gramm). Die \u00d6ko-Tester stellen daher klar: \u201eWeniger s\u00fc\u00df\u201c bedeutet nicht automatisch \u201egesund\u201c.<\/p>\n
Joghurt und Quark mit zugesetztem Zucker sollten Ern\u00e4hrungsexperten zufolge f\u00fcr Kinder Ausnahmen bleiben. Schlie\u00dflich werden in den ersten Jahren des Lebens Geschmacksvorlieben entscheidend gepr\u00e4gt. Wer bereits fr\u00fch einen s\u00fc\u00dfen Zahn entwickelt, mag es meist auch den Rest der Kindheit – und des Lebens – zuckrig. Ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr von Zucker beg\u00fcnstigt dabei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Adipositas und Typ-2-Diabetes.<\/p>\n
Hilfe, mein Kind mag keinen Naturjoghurt!<\/p>\n
Doch was, wenn Eltern ihrem Nachwuchs puren Naturjoghurt einfach nicht schmackhaft machen k\u00f6nnen? Dann gibt die Verbraucherzentrale den Tipp, ihn mit ein klein wenig Fruchtmus oder Konfit\u00fcre aufzupeppen – oder nat\u00fcrlich mit frischem Obst.\u00a0<\/p>\n
Doch auch hier gibt es in Sachen Zucker Unterschiede: W\u00e4hrend Bananen und Trauben zu den zuckerreichen Obstsorten z\u00e4hlen, enthalten Erdbeeren und Himbeeren deutlich weniger Zucker, so \u201e\u00d6ko-Test\u201c.\u00a0<\/p>\n
Wollen Eltern ihrem Nachwuchs eine Portion Beeren in den Quark oder Joghurt r\u00fchren, ist Vorsicht bei der TK-Variante angesagt. Sie k\u00f6nnen beispielsweise mit Noroviren verunreinigt sein. Daher gilt: erhitzen oder stattdessen zu frischen Beeren greifen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Frankfurt\/Main – Quark mit Erdbeergeschmack oder Joghurt mit Knusperperlen – herrlich bunt verpackt: Das K\u00fchlregal im Supermarkt hat…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14842,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[46,42,8118,257,137,3317,1251,124,123,8119,7774,44,3346,8117,7233],"class_list":{"0":"post-14841","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gesundheit","8":"tag-at","9":"tag-austria","10":"tag-brcmj","11":"tag-deutschland","12":"tag-ernaehrung","13":"tag-essen-und-trinken","14":"tag-familie","15":"tag-gesundheit","16":"tag-health","17":"tag-joghurt","18":"tag-milchprodukte","19":"tag-oesterreich","20":"tag-ratgeber","21":"tag-tmn8200","22":"tag-zucker"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14841\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}