WienTourismus forciert die internationale Vermarktung der \u00f6sterreichischen Bundeshauptstadt als Ziel f\u00fcr kulinarisch interessierte Reisende. Im Zentrum der aktuellen Kampagne steht die neue Folge der Serie \u201eHungry for More\u201c, in der der Koch Lukas Mraz seinen deutschen Kollegen Tim M\u00e4lzer durch die Wiener Gastronomieszene f\u00fchrt. Die Produktion zeigt verschiedene Facetten der Stadt abseits klassischer Reisef\u00fchrer und konzentriert sich auf Orte, die in der Branche als Anlaufstellen f\u00fcr K\u00f6che gelten.<\/p>\n
Kulinarisches Portr\u00e4t zwischen Tradition und Moderne<\/p>\n
Der Streifzug der beiden K\u00f6che umfasst ein breites Spektrum der Wiener Genusskultur. Zu den angesteuerten Stationen geh\u00f6ren Betriebe wie die Cucina Itameshi, die Rundbar, das Ostwind, das Salzamt sowie das Caf\u00e9 Anzengruber. Inhaltlich deckt die Folge eine Spanne von italienisch-japanischen Fusionsk\u00fcchen \u00fcber moderne Barkultur und asiatische Einfl\u00fcsse bis hin zur klassischen Wiener Kaffeehausatmosph\u00e4re ab.<\/p>\n
Diese Aktivit\u00e4ten sind eingebettet in das Themenjahr 2026, das unter dem Titel \u201eVienna Bites: K\u00fcche, Kultur, Charakter\u201c steht. Nach Angaben des WienTourismus b\u00fcndelt die Stadt mehr als ein Drittel der gastronomischen Wertsch\u00f6pfung sowie der Besch\u00e4ftigten im Gastgewerbe \u00d6sterreichs.
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Wirtschaftliche Relevanz und strategische Ausrichtung<\/p>\n
Norbert Kettner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des WienTourismus, betont die Bedeutung der Branche f\u00fcr die Identit\u00e4t der Stadt: \u201eWien ist die einzige Stadt der Welt, die Namensgeberin eines eigenst\u00e4ndigen Speisenstils ist: der Wiener K\u00fcche. Gleichzeitig b\u00fcndelt die Stadt mehr als ein Drittel der \u00f6sterreichischen Gastro-Besch\u00e4ftigten sowie ein Drittel der gastronomischen Wertsch\u00f6pfung des Landes. In Wien verschmelzen Tradition, Innovation und individuelle Handschrift \u2013 genau diese Mischung pr\u00e4gt unser Themenjahr 2026 ,Vienna Bites: K\u00fcche, Kultur, Charakter\u2018 und positioniert die Stadt weltweit als inspirierende Food-Destination.\u201c<\/p>\n
Ziel der Strategie ist es, die gesamte Bandbreite vom Wiener W\u00fcrstelstand bis zur Spitzengastronomie international sichtbar zu machen. Hierf\u00fcr werden unter anderem Mediengruppen zu 63 Partnerbetrieben gef\u00fchrt. In der st\u00e4dtischen App ivie sind zudem mehr als 500 Gastronomiebetriebe gelistet. Nutzer der Vienna City Card erhalten zudem Nachl\u00e4sse von 20 Prozent in teilnehmenden Restaurants.<\/p>\n
Platzierungen in internationalen Rankings<\/p>\n
Die Relevanz Wiens als kulinarischer Standort wird durch aktuelle Platzierungen in Fachmedien untermauert. Im Ranking der \u201e100 Best Food Cities\u201c von TasteAtlas belegt Wien weltweit den achten Platz. Der Guide Michelin f\u00fchrt die Stadt zudem als eine von drei europ\u00e4ischen Destinationen in der Liste der \u201eExciting Foodie Destinations 2025\u201c. Derzeit verf\u00fcgen 14 Betriebe in Wien \u00fcber Michelin-Sterne. Mit dem Steirereck und dem Amador beheimatet die Stadt zudem zwei Restaurants mit einer Drei-Sterne-Bewertung.<\/p>\n
Fokus auf Wirtshauskultur und schnelle K\u00fcche<\/p>\n
Die Videoreihe wird in den kommenden Wochen um weitere Schwerpunkte erg\u00e4nzt. Eine Spezialfolge widmet sich der Wiener Wirtshauskultur und geht der Frage nach, was die Atmosph\u00e4re zwischen Stammtisch und Schank definiert. Ein weiterer Teil der Serie befasst sich mit der Entwicklung der Imbiss-Szene. Dabei stehen neben den traditionellen W\u00fcrstelst\u00e4nden auch moderne Konzepte wie D\u00f6ner oder aktuelle Pita-Angebote im Mittelpunkt der Berichterstattung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"WienTourismus forciert die internationale Vermarktung der \u00f6sterreichischen Bundeshauptstadt als Ziel f\u00fcr kulinarisch interessierte Reisende. Im Zentrum der aktuellen…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16044,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[46,42,147,9116,9111,9063,9117,44,9115,9062,148,9113,9112,9114,9110],"class_list":{"0":"post-16043","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unterhaltung","8":"tag-at","9":"tag-austria","10":"tag-entertainment","11":"tag-guide-michelin-wien","12":"tag-hungry-for-more","13":"tag-lukas-mraz","14":"tag-norbert-kettner","15":"tag-oesterreich","16":"tag-restaurant-wien","17":"tag-tim-maelzer","18":"tag-unterhaltung","19":"tag-vienna-bites-2026","20":"tag-wien-gastronomie","21":"tag-wiener-kueche","22":"tag-wientourismus"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16043\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}