Chronische Entz\u00fcndungen gelten als Treiber vieler Volkskrankheiten. Die WHO sch\u00e4tzt, dass nicht\u00fcbertragbare Krankheiten j\u00e4hrlich rund 41 Millionen Todesf\u00e4lle verursachen \u2013 und Entz\u00fcndungen spielen dabei oft eine Schl\u00fcsselrolle. Ein heute erschienenes Fachbuch r\u00fcckt Polyphenole, Flavonoide und Peptide als nat\u00fcrliche Steuerungsfaktoren in den Fokus.<\/p>\n
Fortschritte in der Entz\u00fcndungsforschung<\/p>\n
Forscher der Universit\u00e4tsklinik Homburg haben einen Mechanismus entschl\u00fcsselt, der k\u00f6rpereigene Entz\u00fcndungshemmung blockiert. Die Hyperphosphorylierung des Interleukin-1-Rezeptor-Antagonisten (IL-1Ra) f\u00fchrt zur Bildung von Autoantik\u00f6rpern. Das wurde unter anderem bei schweren COVID-19-Verl\u00e4ufen, Morbus Still und axialer Spondyloarthritis beobachtet.<\/p>\n
Parallel dazu liefert eine Pilotstudie der University of Bristol vielversprechende Ergebnisse: Der IL-6-Blocker Tocilizumab zeigte bei therapieresistenten Depressionen eine Remissionsquote von 54 Prozent \u2013 die Placebogruppe erreichte nur 31 Prozent. Auch beim Sj\u00f6gren-Syndrom gibt es neue Hoffnung: Ein synthetisches Glabridin-Derivat verbessert laut einer Juli-Studie in \u201eExperimental & Molecular Medicine\u201c die Speichelfunktion durch metabolische Immunregulation.<\/p>\n
Was die richtige Ern\u00e4hrung bewirken kann<\/p>\n
Die Ern\u00e4hrung beeinflusst entz\u00fcndliche Prozesse messbar. Eine Analyse im \u201eJAMA Network Open\u201c vom Juni zeigt: Eine gezielt antientz\u00fcndliche Ern\u00e4hrung senkt das Demenzrisiko um 29 Prozent.<\/p>\n
Curcumin steht dabei besonders im Fokus. Bei t\u00e4glichen Dosierungen zwischen 200 und 1.000 Milligramm \u2013 kombiniert mit Piperin f\u00fcr bessere Aufnahme \u2013 sanken Entz\u00fcndungsmarker wie das C-reaktive Protein (CRP). Eine Studie von Khayat et al. aus dem Jahr 2015 deutete zudem auf eine Linderung von PMS-Symptomen hin. Bei Patientinnen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS) verbesserten sich die Insulinwerte.<\/p>\n
Weitere aktuelle Erkenntnisse:<\/p>\n
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Die schwedische Langzeitstudie zeigt: Eine entz\u00fcndungsarme Kost senkt das Demenzrisiko um bis zu 29%. Mit dem 7-Tage-Ern\u00e4hrungsplan setzen Sie die Erkenntnisse direkt um \u2013 inklusive Checkliste f\u00fcr 30 pflanzliche Lebensmittel pro Woche. Jetzt kostenlosen Ern\u00e4hrungsplan anfordern<\/a><\/p>\n Fisch\u00f6l-Komplexe: Eine 2026 in \u201eNutrients\u201c ver\u00f6ffentlichte Studie der Warschauer Universit\u00e4t f\u00fcr Lebenswissenschaften untersuchte die Wirkung bei Endometriose. Nach zw\u00f6lf Wochen Supplementierung verbesserte sich die Lebensqualit\u00e4t moderat, und das entz\u00fcndungshemmende Zytokin IL-10 stieg. Vitamine bei Asthma und Arthrose<\/p>\n Auch klassische Vitamine werden in neuen Zusammenh\u00e4ngen untersucht. Eine Studie im Journal \u201eThorax\u201c mit \u00fcber 2.100 Teilnehmern ergab: H\u00f6here Spiegel von Vitamin A und D korrelieren mit einer verbesserten Lungenfunktion bei Asthma-Patienten. Bei Kindern zeigte sich besonders ein positiver Effekt von Vitamin A auf die Lungenkapazit\u00e4t.<\/p>\n Bei Arthrose diskutieren Forscher die Vitamine C, E und D sowie Selen. Bereits eine Studie aus dem Jahr 1986 wies darauf hin, dass 400 IE Vitamin E pro Tag Schmerzen reduzieren k\u00f6nnen. Neuere Daten aus dem Jahr 2005 zeigen: Niedrige Selenspiegel k\u00f6nnten das Arthroserisiko erh\u00f6hen. Bei Entz\u00fcndungen raten Experten zudem zu einer Zinkzufuhr von 20 bis 30 Milligramm t\u00e4glich.<\/p>\n Milliarden-Markt f\u00fcr Entz\u00fcndungshemmer<\/p>\n Anzeige<\/p>\n
\nErgothionein: Dieser in Pilzen wie Shiitake vorkommende Wirkstoff senkt offenbar das Risiko f\u00fcr kognitive Beeintr\u00e4chtigungen. Eine Beobachtungsstudie mit \u00fcber 600 Teilnehmern deutete darauf hin, dass bereits zwei Portionen Pilze pro Woche das Risiko f\u00fcr leichte kognitive Defizite signifikant reduzieren k\u00f6nnten.
\nRote Bete: Forscher des King\u2019s College London berichteten im Juni, dass zuckerhaltiger Kaugummi nach Rote-Bete-Saft die Nitritbildung f\u00f6rdert und den Blutdruck leicht senken kann.<\/p>\n