![\"Pizza-Genuss](\"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/pizza-genuss-symbolbild-in-essen-sind-die-gaeste-besonders-zufrieden.jpg\" "\\"Pizza-Genuss")
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<\/a><\/p>\nPizza-Genuss (Symbolbild): Zu viele Gerichte machen die Entscheidung schwer. (Quelle: Josep Suria\/imago-images-bilder)<\/p>\n
Pasta, Schnitzel oder doch das Fischfilet? Besonders Frauen und jungen Erwachsenen f\u00e4llt es schwer, sich im Restaurant zu entscheiden. Was dahintersteckt und warum Ausprobieren sogar gesund sein kann.<\/p>\n
Man blickt auf die Speisekarte und kann keine Wahl treffen. Alles sieht lecker aus oder h\u00f6rt sich lecker an. Eine aktuelle Umfrage<\/a> des Marktforschungsinstituts Appinio zeigt: Jedem Zweiten (49,3 Prozent) geht es so. Besonders Frauen (54,5 Prozent) und junge Erwachsene der Generation Z (67,9 Prozent zwischen 18 und 24 Jahren) k\u00f6nnen sich im Restaurant, Schnellimbiss oder beim Lieferservice nicht f\u00fcr ein Gericht entscheiden.<\/p>\n „Fomo“ \u2013 die „Fear of missing out“ \u2013 spielt dabei eine gro\u00dfe Rolle. Das bedeutet, dass man bef\u00fcrchtet, etwas zu verpassen, wenn man sich f\u00fcr etwas entschieden hat \u2013 in diesem Fall eine Speise. Und genau so geht es vielen Befragten (40,5 Prozent). Ein Drittel der Befragten (34,9 Prozent) kennt dieses Gef\u00fchl hingegen nicht.<\/p>\n Beim Bestellen entscheidet der Gro\u00dfteil der Befragten (78,4 Prozent) spontan. Meist haben sie bereits ein oder zwei Favoriten im Blick und bestellen aus dem Bauch heraus. Knapp jeder Sechste (17,4 Prozent) plant hingegen schon vorher, welche Art von Gericht er essen m\u00f6chte.<\/p>\n Wenn vielen Menschen die Wahl so schwerf\u00e4llt, was w\u00fcrde helfen? Vielleicht kleinere Portionen? Ja. 59,4 Prozent geben an, lieber kleinere und daf\u00fcr verschiedene Portionen bestellen zu wollen. Dadurch h\u00e4tten sie die M\u00f6glichkeit, mehr auszuprobieren.<\/p>\n Dabei kann das Ausprobieren neuer Lebensmittel sogar die gesunde Ern\u00e4hrung f\u00f6rdern, wie mehrere Studien zeigen. Beispielsweise zeigt eine Beobachtungsstudie \u00fcber finnische und estnische Bev\u00f6lkerungsgruppen, die im „American Journal of Clinical Nutrition“ ver\u00f6ffentlicht wurde, dass Personen, die Angst vor neuen Lebensmitteln haben \u2013 eine sogenannte Nahrungsmittelneophobie \u2013 zugleich schlechte Essgewohnheiten haben. Und das wirkt sich wiederum negativ auf ihre Gesundheit aus. So sind etwa Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes bei diesen Personengruppen h\u00e4ufiger. Wichtig anzumerken in diesem Zusammenhang ist nat\u00fcrlich, dass es dabei eher um neue, gesunde Lebensmittel<\/a> wie bestimmte Obst- und Gem\u00fcsesorten und nicht um Fast Food oder \u00c4hnliches geht.<\/p>\n Wer also unter Food-„Fomo“ leidet, sollte seiner Gesundheit zuliebe einmal „Foto“ („Fun of trying out“) mit neuen Speisen und gesunden Lebensmitteln ausprobieren.<\/p>\n