{"id":320224,"date":"2026-08-07T12:49:10","date_gmt":"2026-08-07T12:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/320224\/"},"modified":"2026-08-07T12:49:10","modified_gmt":"2026-08-07T12:49:10","slug":"herz-wie-viel-kaffee-am-tag-ist-gesund-diese-neue-studie-gibt-die-antwort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/320224\/","title":{"rendered":"Herz: Wie viel Kaffee am Tag ist gesund? Diese neue Studie gibt die Antwort"},"content":{"rendered":"<p>Kaffee macht wach und geh\u00f6rt f\u00fcr viele zum Alltag. Nun hat die American Heart Association neue Empfehlungen zum Kaffeekonsum ver\u00f6ffentlicht. Welche Menge dem Herzen sogar guttun k\u00f6nnte und worauf zu achten ist.<\/p>\n<p class=\"is-first-paragraph\" data-external=\"Article.FirstParagraph\">Wie viel Kaffee ist gesund? Die Debatte dar\u00fcber besteht schon lange. Eine neue Studie zeigt jetzt: Bis zu f\u00fcnf Tassen Kaffee am Tag sind f\u00fcr die meisten Erwachsenen unbedenklich. Das Trinken von Kaffee geht sogar mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher. Die Forschungsergebnisse der American Heart Association wurden jetzt in der Fachzeitschrift \u201eCirculation\u201c ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n<p>\u201eKoffein, das in Kaffee enthalten ist, geh\u00f6rt f\u00fcr Millionen von Menschen zum Alltag. Unsere Auswertung zeigt, dass eine t\u00e4gliche Koffeinzufuhr von bis zu 400 mg \u2013 das entspricht bis zu f\u00fcnf Tassen koffeinhaltigem Kaffee ohne Zuckerzusatz oder F\u00fcllstoffe \u2013 f\u00fcr die meisten Erwachsenen unbedenklich ist und das kardiovaskul\u00e4re Risiko nicht erh\u00f6ht\u201c, wird Gregory M. Marcus in einer <a class=\"is-link c-block-items__link is-external c-link--rich-text-renderer\" href=\"https:\/\/newsroom.heart.org\/news\/coffee-and-heart-health-how-many-cups-of-caffeinated-coffee-are-safe-to-drink-each-day\" target=\"_blank\" title=\"Link wird in einem neuen Tab ge\u00f6ffnet\" rel=\"nofollow noopener\" data-internal-tracking-enabled=\"true\" data-internal-tracking=\"{&quot;action&quot;:&quot;click&quot;,&quot;label&quot;:&quot;link&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Inline Element&quot;,&quot;data&quot;:{&quot;source&quot;:&quot;&quot;,&quot;target&quot;:&quot;https:\/\/newsroom.heart.org\/news\/coffee-and-heart-health-how-many-cups-of-caffeinated-coffee-are-safe-to-drink-each-day&quot;,&quot;trackingName&quot;:&quot;&quot;,&quot;trackingLabel&quot;:&quot;&quot;}}\">Mitteilung<\/a> zitiert. Er ist Professor f\u00fcr Innere Medizin an der University of California. <\/p>\n<p>Der Konsum von koffeinhaltigem Kaffee k\u00f6nne die Herz-Kreislauf-Gesundheit sogar verbessern: Kaffee ohne Zuckerzusatz, Aromen oder Sahne wurde mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten, Schlaganfall, Herzinsuffizienz und einige Herzrhythmusst\u00f6rungen in Verbindung gebracht. Marcus gibt jedoch auch zu bedenken: \u201eHohe Koffeindosen, wie sie beispielsweise in Energy-Drinks und Energy-Shots vorkommen, k\u00f6nnen jedoch sch\u00e4dliche Auswirkungen auf das Herz haben und sollten vermieden werden.\u201c<\/p>\n<p>Noch ist unklar, ob ein weiterer Inhaltsstoff im Kaffee zu dem positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System beitr\u00e4gt. Experimentelle Studien h\u00e4tten gezeigt, dass die bioaktiven Verbindungen im Kaffee antioxidative und entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften besitzen.<\/p>\n<p>Auch das Koffein k\u00f6nnte f\u00fcr den Effekt verantwortlich sein. Jedoch sei die Untersuchung dieses Stoffs schwierig, da dessen Wirkung von anderen \u00fcblicherweise dem Kaffee zugesetzten Zutaten wie Milch, Sahne, Sirup und\/oder Zucker schwer zu trennen ist. Um den direkten Effekt von Koffein auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu \u00fcberpr\u00fcfen, m\u00fcssten noch weitere, koffeinhaltige Lebensmittel untersucht werden. <\/p>\n<p>Wie wirkt Koffein auf den K\u00f6rper?<\/p>\n<p>\u201eObwohl Studien nahelegen, dass Koffeinkonsum bei manchen Menschen positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System haben kann, ist es wichtig zu wissen, dass es keine allgemeing\u00fcltige Strategie f\u00fcr einen sicheren Koffeinkonsum gibt\u201c, erkl\u00e4rt Marcus. Denn Koffein hat auf jeden Menschen eine andere Wirkung. <\/p>\n<p>Die Leber verstoffwechselt das im Kaffee enthaltene Koffein. Innerhalb einer Stunde erreicht der Stoff seine maximale Konzentration. Wie schnell Koffein jedoch individuell abgebaut wird, h\u00e4ngt von der Genetik, dem Stoffwechsel, dem Alter und dem bisherigen Koffeinkonsum ab. Bei regelm\u00e4\u00dfigem Konsum gew\u00f6hnt sich der K\u00f6rper allm\u00e4hlich an das Koffein. Folglich m\u00fcsste der Mensch mehr Koffein zu sich nehmen, um den gleichen Effekt zu erzielen. <\/p>\n<p>Andere wiederum versp\u00fcren bei derselben Menge Koffein eine st\u00e4rkere Wirkung. Kurzfristige Wirkungen von Koffein k\u00f6nnen vor\u00fcbergehende Anstiege von Blutdruck, Herzfrequenz, Blutzucker und Wachheit sein. Manche Menschen k\u00f6nnen Herzklopfen und Schlafst\u00f6rungen versp\u00fcren.<\/p>\n<p>Die Auswertung der American Heart Association weist auf weitere vorteilhafte Effekte von Koffein hin: Wer mehr als drei Tassen koffeinhaltigen Kaffee pro Tag trinkt, wies Studien zufolge ein geringeres Risiko f\u00fcr erh\u00f6hten Blutdruck auf. Koffein beeinflusse auch die Insulinsensitivit\u00e4t. Wer Kaffee trinkt, k\u00f6nne kurzfristig seine Insulinsensitivit\u00e4t verringern. <\/p>\n<p>Ebenso wurde der regelm\u00e4\u00dfige Konsum von schwarzem, koffeinhaltigem Kaffee mit einem geringeren Risiko f\u00fcr die Entwicklung von Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Dieser positive Effekt k\u00f6nnte jedoch auf andere Inhaltsstoffe des Kaffees als Koffein zur\u00fcckzuf\u00fchren sein.<\/p>\n<p>Ein weiterer Effekt sei beim Cholesterinspiegel zu beobachten. Cafestol, ein Bestandteil von koffeinhaltigem und entkoffeiniertem Kaffee, wurde demnach in Studien mit erh\u00f6hten LDL-Cholesterinwerten (auch bekannt als \u201eschlechtes\u201c Cholesterin) in Verbindung gebracht. Cafestol ist in ungefiltertem Kaffee (wie Espresso, French Press, t\u00fcrkischem Kaffee oder Filterkaffee) enthalten, nicht jedoch in Kaffee, der mit Papierfiltern zubereitet wird, oder in Instantkaffee.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kaffee macht wach und geh\u00f6rt f\u00fcr viele zum Alltag. 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