{"id":331606,"date":"2026-08-13T13:07:11","date_gmt":"2026-08-13T13:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/331606\/"},"modified":"2026-08-13T13:07:11","modified_gmt":"2026-08-13T13:07:11","slug":"diese-lebensmittel-sind-laut-forschern-so-gefaehrlich-wie-rauchen-leben-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/331606\/","title":{"rendered":"Diese Lebensmittel sind laut Forschern so gef\u00e4hrlich wie Rauchen | Leben & Wissen"},"content":{"rendered":"

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Ultra-verarbeitete Lebensmittel wie Fast Food, Softdrinks etc. stehen bei vielen M\u00e4nnern regelm\u00e4\u00dfig auf dem Speiseplan. Wer besonders viele dieser stark verarbeiteten Produkte konsumierte, berichtete in einer gro\u00dfen US-Auswertung h\u00e4ufiger von Prostatakrebs als M\u00e4nner mit geringem Konsum.<\/p>\n

Forscher der Florida Atlantic University analysierten Daten von 17.024 M\u00e4nnern aus der US-Gesundheitsstudie NHANES. Das Ergebnis: M\u00e4nner<\/a>, die viele ultra-verarbeitete Lebensmittel (UPF) a\u00dfen, hatten ein um 27 bis 34 Prozent h\u00f6heres Prostatakrebs-Risiko \u2013 je nach statistischem Modell.<\/p>\n

Deutliche Unterschiede beim Verzehr<\/p>\n

F\u00fcr die Studie<\/a> teilten die Wissenschaftler die Teilnehmer in vier Gruppen ein. Die Gruppe mit dem niedrigsten Konsum bezog weniger als 20 Prozent ihrer t\u00e4glichen Kalorien aus ultra-verarbeiteten Lebensmitteln<\/a>. In der Gruppe mit dem h\u00f6chsten Konsum lag der Anteil bei mehr als 44 Prozent.<\/p>\n

M\u00e4nner aus den Gruppen mit h\u00f6herem Verzehr berichteten h\u00e4ufiger von einer Prostatakrebserkrankung<\/a>. Verglichen mit den M\u00e4nnern, die am wenigsten Fertigprodukte a\u00dfen, hatten diejenigen mit einem h\u00f6heren Konsum ein um 27 Prozent erh\u00f6htes Prostatakrebs-Risiko. Bei M\u00e4nnern mit besonders hohem Konsum lag das Risiko sogar um 31 Prozent h\u00f6her. In der Gruppe mit dem allerh\u00f6chsten Konsum zeigte sich ein 34 Prozent h\u00f6heres Risiko.<\/p>\n

Die Studienautoren sehen in ihren Ergebnissen eine m\u00f6gliche Parallele zur Geschichte des Tabakkonsums. \u201eSo wie die Gefahren des Tabakkonsums bereits Mitte des vergangenen Jahrhunderts sichtbar wurden, dauerte es Jahrzehnte, bis die wissenschaftliche Evidenz zu politischen Ma\u00dfnahmen f\u00fchrte. Ein \u00e4hnlicher Weg k\u00f6nnte auch bei hoch-verarbeiteten Lebensmitteln bevorstehen\u201c, schreiben sie in einer Pressemitteilung<\/a>.<\/p>\n

Aussagekraft hat Grenzen<\/p>\n

Die Forscher betonen jedoch, dass die Studie keinen urs\u00e4chlichen Zusammenhang belegen kann. Sie basiert auf Beobachtungsdaten und selbst gemeldeten Angaben; zudem k\u00f6nnten Faktoren wie famili\u00e4re Vorbelastung, Fr\u00fcherkennungstests oder k\u00f6rperliche Inaktivit\u00e4t die Ergebnisse beeinflusst haben. Der st\u00e4rkste Zusammenhang zeigte sich zwar bei den Teilnehmern mit dem h\u00f6chsten UPF-Konsum, war statistisch aber nicht eindeutig. Auch die geringe Zahl an Prostatakrebsf\u00e4llen in einzelnen Gruppen schr\u00e4nkt die Aussagekraft ein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"TTS-Player \u00fcberspringen\u21b5Artikel weiterlesen Ultra-verarbeitete Lebensmittel wie Fast Food, Softdrinks etc. stehen bei vielen M\u00e4nnern regelm\u00e4\u00dfig auf dem Speiseplan.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":331607,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[20],"tags":[46,42,124,123,58445,1040,1039,59030,44,34116,1490],"class_list":["post-331606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gesundheit","tag-at","tag-austria","tag-gesundheit","tag-health","tag-kc-leben","tag-ki-books","tag-ki-fitbook","tag-leben-gesundheit","tag-oesterreich","tag-prostatakrebs","tag-studie"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@at\/117088357209942823","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/331607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}