{"id":339402,"date":"2026-08-17T13:41:12","date_gmt":"2026-08-17T13:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/339402\/"},"modified":"2026-08-17T13:41:12","modified_gmt":"2026-08-17T13:41:12","slug":"focaccia-und-zimtschnecken-im-neuen-wozi-bei-der-tu-graz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/339402\/","title":{"rendered":"Focaccia und Zimtschnecken im neuen \u201eWozi\u201c bei der TU Graz"},"content":{"rendered":"<p>Vom Fr\u00fchst\u00fcck \u00fcber das leichte Mittagessen bis zu legeren Nachmittags-Drinks, und immer vegetarisch: Das \u201eWozi\u201c in der M\u00fcnzgrabenstra\u00dfe ist gestartet. Wir haben uns gleich einmal durchgekostet.<\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">Maida ist weitergezogen, mit letztem Samstag hat ein neues Duo nahe der Neuen Technik in der M\u00fcnzgrabenstra\u00dfe 45 \u00fcbernommen. Romina Barthold und Gabriel Ortet Boll haben ihr \u201eWozi\u201c er\u00f6ffnet \u2013 ein winziges Lokal, dessen Angebot sich trotzdem mehrfach am Tag \u00e4ndert. Richten will man sich an Studierende, Berufst\u00e4tige und Nachbarn aus dem Gr\u00e4tzl \u2013 schlicht: \u201ealle, die rasch und gut essen wollen\u201c.<\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">Erster Eindruck: Es ist alles klein und fein geblieben. Drau\u00dfen ein paar Retro-Sonnenschirme und Tische, drinnen eine schlichte Einrichtung mit einer Mini-K\u00fcche\/Bar und Sitzgelegenheiten, die aber auch gleich als Stauraum dienen. Die Einrichtung wurde aufgefrischt und modernisiert, die gelben W\u00e4nde sind schlichten wei\u00dfen gewichen, der \u201eBalkon\u201c \u00fcber der K\u00fcche ist verschwunden. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/wozi 2.jpeg\" alt=\"Das sind zwei halbe Focaccias: \u201eVerdura\u201c und \u201eFeinschmecker\u201c\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\"  class=\"inline-block max-h-[600px] max-w-full h-auto w-auto object-contain\"\/> \u00a9 Nina M\u00fcllerDas sind zwei halbe Focaccias: \u201eVerdura\u201c und \u201eFeinschmecker\u201c<\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">Mittags dreht sich etwa alles um Focaccia-Sandwiches. Wir haben zwei halbe gekostet: Das \u201eFeinschmecker\u201c mit Ziegenfrischk\u00e4se, karamellisierten Waln\u00fcssen, Balsamico-Pfirsichen &amp; Rucola (8 Euro) und \u201eVerdura\u201c mit mariniertem Grillgem\u00fcse, Rucola und Mozzarella (7,50 Euro). Das Brot ist ganz besonders leicht und knusprig, die F\u00fcllung fein abgestimmt. Und alles trotz der Sorge des Hausherren auch als Fingerfood sehr gut verzehrbar. Die gesamte Karte ist \u00fcbrigens vegetarisch, die Grillgem\u00fcse-Focaccia gibt es auch in vegan. Und glutenfreies Brot ist ebenfalls erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">Vormittags dreht sich alles um s\u00fc\u00dfe Backwaren wie Zimtschnecken, Bananenbrot, Brownies &amp; Co., die Barthold selber in ihrer Mini-Backstube zubereitet. Funktioniert aber nat\u00fcrlich auch als Nachspeise: Die haben wir nach dem kleinen Mittagessen den Kollegen zum Verkosten ins B\u00fcro mitgenommen \u2013 weshalb es leider keine Fotos gibt, sorry. Aber einen kurzen Geschmackstest selbstverst\u00e4ndlich schon: Es ist alles gut angekommen und wurde sofort verputzt. Der Bananenkuchen (3,60 f\u00fcr eine halbe Portion) ist ganz besonders \u201ebananig\u201c, das Cashew-Topping aber nicht jederfraus Sache. Daf\u00fcr kamen die frischen Beeren im Topping sehr gut an. Die Zimtschnecke (4,90 Euro), die auf Wunsch im Lokal auch nochmals erw\u00e4rmt wird, ist in Graz auf jeden Fall sehr weit vorne dabei \u2013 was in der \u201eMeistermischung aus elf Komponenten\u201c enthalten ist, m\u00fcssen wir noch einmal extra versuchen zu eruieren. Wunderbar schokoladig und \u201efudgy\u201c die Brownies (3,90 Euro) \u2013 auch sie kommen mit frischen Beeren und etwas Schlagobers auf den Teller. <\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">In Arbeit ist gerade eine Tapas-Platte, die es in K\u00fcrze auf der Karte geben soll \u2013 passend zum Nachmittags-Vibe im Lokal: Ab der Wochenmitte wird man da auch noch zur entspannten Aperitivo-Bar mit Spritz, Vermouth und eben kleinen Tapas.<\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">Fazit: Sehr sympathischer Neuzugang in der M\u00fcnzgrabenstra\u00dfe, es ist fast alles handgemacht, die Rezepturen mit viel Liebe zum Detail ausgefeilt, das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis passt auch. \u201eGute Laune kann man jetzt auch essen\u201c ist das Motto \u2013 und das merkt man durchaus.<\/p>\n<p class=\"klz-story-element-paragraph klz-text-copy\" data-testid=\"article-paragraph\">Ge\u00f6ffnet ist wochentags ab 8.30 Uhr, Montag und Dienstag bis 18 Uhr, Mittwoch bis Freitag bis 21 Uhr. Alle Infos auf <a href=\"https:\/\/www.wozi-graz.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">www.wozi-graz.at<\/a><\/p>\n<p>Mehr dazu<a href=\"https:\/\/www.kleinezeitung.at\/artikel\/21350418\/soulkitchen-wo-sich-maida-jetzt-ihren-traum-erfuellt\" class=\"shrink-0 relative\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ByMaida_129_c_Susanne_Hassler-Smith.jpg\" alt=\"Maida Ferizovic freut sich schon auf den n\u00e4chsten Schritt f\u00fcr ihr Soulkitchen-Catering\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"auto\"  class=\"size-32 @[380px]:size-36 aspect-square object-cover object-top rounded-l-xl overflow-hidden\"\/><\/a><a href=\"https:\/\/www.kleinezeitung.at\/artikel\/33899321\/zwei-neue-cafes-liegen-nur-einen-schluck-cappuccino-voneinander\" class=\"shrink-0 relative\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/dasm\u00fcller1.jpg\" alt=\"Wolfgang M\u00fcller und Sohn Alexander vor ihrem nagelneuen Lokal\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"auto\"  class=\"size-32 @[380px]:size-36 aspect-square object-cover object-top rounded-l-xl overflow-hidden\"\/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vom Fr\u00fchst\u00fcck \u00fcber das leichte Mittagessen bis zu legeren Nachmittags-Drinks, und immer vegetarisch: Das \u201eWozi\u201c in der M\u00fcnzgrabenstra\u00dfe&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":339403,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[29],"tags":[46,42,86987,86986,20454,86985,183,44,86984],"class_list":["post-339402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-graz","tag-at","tag-austria","tag-barthold","tag-bistro","tag-boll","tag-focaccia","tag-graz","tag-oesterreich","tag-wozi"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@at\/117111140812580287","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=339402"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/339402\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/339403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=339402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=339402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=339402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}