{"id":378153,"date":"2026-09-06T05:28:09","date_gmt":"2026-09-06T05:28:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/378153\/"},"modified":"2026-09-06T05:28:09","modified_gmt":"2026-09-06T05:28:09","slug":"daniel-boaje-nur-die-lederhose-muss-ich-noch-kaufen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/378153\/","title":{"rendered":"Daniel Boaje: \u201eNur die Lederhose muss ich noch kaufen\u201c"},"content":{"rendered":"

Sie sind vor f\u00fcnf Jahren nach Graz gekommen und haben seither elf Restaurants modernisiert, umgebaut oder komplett neu gebaut. Das ist mit der Wiener Stra\u00dfe jetzt abgeschlossen<\/a>. Wird’s Ihnen jetzt langweilig?<\/p>\n

Daniel Boaje: Nein. Wir haben immer viel zu tun \u2013 die Modernisierung der Geb\u00e4ude ist etwas, das nach au\u00dfen sehr sichtbar ist, aber wir arbeiten st\u00e4ndig an etwas: Produkt-Innovationen, Promo, Ausbildungen, Ger\u00e4te, operationelle Schritte. Es gibt immer etwas Neues.<\/p>\n

Das Investitionsvolumen von 10 Millionen Euro ist auch nicht ohne \u2026<\/p>\n

Es waren sogar mehr \u2013 aber Geld ist nicht alles. Wir waren die Ersten und m\u00fcssen die Ersten bleiben \u2013 und den Kunden in allen Details die modernsten L\u00f6sungen bieten. Es ist sehr wichtig f\u00fcr mich, dass sie sich wohlf\u00fchlen und wiederkommen wollen. Meine liebste Investition ist aber in unser Team!<\/p>\n

Sie besch\u00e4ftigen rund 500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: Wie schwierig ist es f\u00fcr Sie, neues Personal zu finden?<\/p>\n

Wir sind immer offen f\u00fcr gute Mitarbeiter. Es ist nicht einfach, aber wir finden sie. Was dabei hilft, ist, dass McDonald’s \u00d6sterreich gute M\u00f6glichkeiten zur Integration bietet, etwa kostenlose Deutschkurse am Anfang. Wir sind auf alle Nationalit\u00e4ten vorbereitet, bei uns arbeiten Menschen aus 54 verschiedenen Nationen. Und 23 Leute mit Behinderungen, die sind auch ausgezeichnet integriert. <\/p>\n

Wir sind auf alle Nationalit\u00e4ten vorbereitet, bei uns arbeiten Menschen aus 54 verschiedenen Nationen.<\/p>\n

\u2014 Daniel Boaje, DBO Gastronomie, Franchisenehmer McDonald\u2018s Graz<\/p>\n

Sie sind in Rum\u00e4nien in der Zeit des Kommunismus aufgewachsen. K\u00f6nnen Sie sich erinnern, wann Sie zum ersten Mal mit McDonald’s in Ber\u00fchrung gekommen sind?<\/p>\n

Als Student hatte ich davon nur aus unseren Marketingb\u00fcchern gelesen. Ich habe w\u00e4hrend des Studiums als Flugbegleiter gearbeitet, da habe ich in Dublin meinen ersten Burger gegessen.<\/p>\n

Beim Start in Rum\u00e4nien waren Sie dann ganz von Anfang an dabei?<\/p>\n

Ja, 1994 gab es ein halbseitiges Inserat in der Zeitung, dass Manager gesucht werden. Seit dem Markteintritt bin ich dabei. Ich habe selber Burger gebraten und wurde dann stellvertretender Restaurantleiter. Ich war sp\u00e4ter Operations Manager f\u00fcr Rum\u00e4nien, Bulgarien und Moldawien und habe beim Markteintritt in der Ukraine, in Moldawien und Aserbaidschan geholfen. Wir hatten den Spitznamen \u201eGarlic Division\u201c (\u201eKnoblauch-Abteilung\u201c, Anm.).<\/p>\n

Braten Sie jetzt auch noch manchmal Burger?<\/p>\n

Ja, das hat mir immer Spa\u00df gemacht. Aber jetzt beschweren sich die Kollegen, weil ich nicht mehr so schnell bin wie sie.<\/p>\n

Wie sind Sie dann in \u00d6sterreich gelandet?<\/p>\n

Wir haben zusammen als Familie entschieden, dass wir in ein anderes Land gehen wollen. Ich habe bei McDonald’s angefragt, ob sie mir einen Ort als Franchisenehmer empfehlen k\u00f6nnen \u2013 egal, wo. Beim Vorschlag \u201e\u00d6sterreich\u201c habe ich zuerst gez\u00f6gert, weil ich kein Wort Deutsch kann. \u00dcber Graz hatte ich davor kaum etwas geh\u00f6rt, nur von der Universit\u00e4t. Dann bin ich hergeflogen, habe mir die Stadt angeschaut \u2013 und am 1. April 2021 wurde ich Franchisenehmer.<\/p>\n

Wie schwierig war es, Deutsch zu lernen?<\/p>\n

Ich habe noch immer zwei Stunden pro Woche Deutschkurs. Unsere Kinder sprechen beide jetzt schon perfekt, aber ich bin nicht mehr so jung, ich vergesse auch immer wieder einiges. Die Sprache lernen ist wichtig, das sage ich auch immer unseren Mitarbeitern, die neu in \u00d6sterreich sind. Sie sind f\u00fcr ein besseres Leben hierhergekommen, sie m\u00fcssen sich durchschlagen. <\/p>\n

\u00dcber Graz hatte ich davor kaum etwas geh\u00f6rt.<\/p>\n

\u2014 Daniel Boaje \u00fcber Vorschlag seiner Arbeitgeber<\/p>\n

Im letzten Jahr hatten sie sieben Millionen Kundinnen und Kunden in ihren Filialen. L\u00e4sst sich das \u00fcberhaupt noch steigern?<\/p>\n

Wir sind vorbereitet f\u00fcr mehr, ja. Wir sind schnell. Das ist unsere Expertise, wir haben viele Kunden, es ist ein Volume-Business, da sind wir absolut Spezialisten.<\/p>\n

Was ist eigentlich Ihr Lieblingsprodukt bei McDonald’s?<\/p>\n

Der Doppel-Cheeseburger. Und manchmal Big Mac. Ich probiere aber alle Produkte aus, ich esse jeden Tag hier.<\/p>\n

Ist Graz f\u00fcr Sie inzwischen zur Heimat geworden?<\/p>\n

Das Leben unserer Familie ist in Graz und das bleibt auch so. Ich bin stolz darauf. Wir sind gut integriert, als Unternehmer wird man respektiert und bekommt Unterst\u00fctzung. <\/p>\n

Haben Sie in den intensiven letzten Jahren auch genug Freizeit mit der Familie gehabt, um sich \u00d6sterreich anzuschauen?<\/p>\n

Ich bin ein bisschen ein Workaholic (Mitarbeiterin Kati lacht am Nebentisch vielsagend, Anm.). Aber ein Ausgleich mit der Familie ist nat\u00fcrlich wichtig, ich liebe meine Kinder. Wenn wir ein bisschen Zeit haben, reisen wir gerne in \u00d6sterreich herum \u2013 Schladming und Tirol zum Skifahren im Winter, oder Salzburg und Wien. Da esse ich als Erstes immer am W\u00fcrstelstand im Stadtzentrum. Nur eine Lederhose habe ich noch nicht, die muss ich mir noch kaufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sie sind vor f\u00fcnf Jahren nach Graz gekommen und haben seither elf Restaurants modernisiert, umgebaut oder komplett neu…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":378154,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[29],"tags":[46,42,94432,183,15603,44],"class_list":["post-378153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-graz","tag-at","tag-austria","tag-daniel-boaje","tag-graz","tag-mcdonald","tag-oesterreich"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@at\/117222447758886897","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=378153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/378153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/378154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=378153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=378153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=378153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}