Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass K\u00e4sekonsum das Demenzrisiko senkt und ein neues Modell den Krankheitsmechanismus erkl\u00e4rt. Lebensstilfaktoren beeinflussen bis zu 40 Prozent der F\u00e4lle.<\/p>\n
Die Alzheimer-Forschung liefert neue, teils \u00fcberraschende Erkenntnisse zu Pr\u00e4vention und Krankheitsmechanismen. Aktuelle Studien zeigen sch\u00fctzende Effekte von K\u00e4se und vertiefen das Verst\u00e4ndnis zellul\u00e4rer Prozesse.<\/p>\n
K\u00e4se und Mittelmeerdi\u00e4t bremsen Demenz<\/p>\n
Eine japanische Langzeitstudie mit fast 8.000 Senioren liefert ein unerwartetes Ergebnis: Wer mindestens einmal pro Woche K\u00e4se isst, hat ein um 24 Prozent geringeres Demenzrisiko. Die Forscher vermuten, dass bioaktive Stoffe im K\u00e4se entz\u00fcndungshemmend wirken und so Nervenzellen sch\u00fctzen.<\/p>\n
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