{"id":74674,"date":"2026-03-30T18:27:09","date_gmt":"2026-03-30T18:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/74674\/"},"modified":"2026-03-30T18:27:09","modified_gmt":"2026-03-30T18:27:09","slug":"indie-burger-graz-schliesst-weitzer-startet-neu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/at\/74674\/","title":{"rendered":"INDIE BURGER Graz schlie\u00dft – Weitzer startet neu"},"content":{"rendered":"


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Nach rund drei Jahren Betrieb stellt das Lokal INDIE BURGER in der Grazer Sporgasse mit 1. April 2026 den Betrieb ein. Das Konzept mit Burgern, offener K\u00fcche und Fokus auf Recycling stie\u00df zwar auf Interesse, erwies sich wirtschaftlich jedoch nicht als dauerhaft tragf\u00e4hig.<\/p>\n

Unternehmer Florian Weitzer verweist in diesem Zusammenhang auf die Herausforderungen des Projekts und betont gleichzeitig, dass nun die Unterst\u00fctzung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Mittelpunkt steht. Auch bestehende Partnerschaften sollen weiterhin ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\n

Parallel dazu k\u00fcndigt Weitzer bereits ein neues Gastronomieprojekt an: Ende April soll im Hotel Daniel Graz das Lokal GRAZIE ROMA \u2013 Pizza con Cucina er\u00f6ffnen. Geplant ist ein Konzept mit r\u00f6misch inspirierter K\u00fcche und offener Atmosph\u00e4re, das sowohl Einheimische als auch internationale G\u00e4ste ansprechen soll.<\/p>\n


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