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7. April 2026, 13:48 Uhr |
\n Lesezeit: 6 Minuten\n<\/p>\n
Egal, ob es um Neujahrsvors\u00e4tze geht oder einfach um einen neuen Motivationsschub f\u00fcr ein gesundes Leben \u2013 viele Menschen achten darauf, nicht zu viel Alkohol zu trinken. Doch spielt es wirklich nur eine Rolle, wie viel man trinkt, oder auch, wie man trinkt? Gerade bei einer weitverbreiteten Lebererkrankung ist das bisher nicht eindeutig gekl\u00e4rt. Denn viele Betroffene trinken im Alltag eher wenig, daf\u00fcr aber gelegentlich gr\u00f6\u00dfere Mengen auf einmal. Eine gro\u00dfe US-Studie ist deshalb der Frage nachgegangen, ob genau dieses Trinkmuster f\u00fcr die Leber riskanter ist als bisher gedacht.<\/p>\n
Studie: Bestimmtes Trinkmuster verdreifacht Risiko f\u00fcr schwere Leberfibrose bei bestehender Fettleber<\/p>\n
Das Team um den Leberspezialist Dr. Bian Lee von der Keck Medicine der University of Southern California wollte herausfinden, welchen Einfluss gelegentliches Rauschtrinken auf Menschen mit Fettleber<\/a> hat. Ergebnis: schon einmaliges monatliches \u00dcberma\u00df verdreifacht das Risiko einer krankhaften Vernarbung der Leber, medizinisch Leberfibrose<\/a>, nahezu. Und das sogar unabh\u00e4ngig davon, wie viel sie sonst insgesamt trinken. Die Ergebnisse der Studie wurden nun in der Fachzeitschrift \u201eClinical Gastroenterology and Hepatology\u201c ver\u00f6ffentlicht.1<\/a> <\/p>\n Um dieses Trinkmuster geht es<\/p>\n Bei dem untersuchten Trinkmuster handelt es sich um das sogenannte \u201eBinge Drinking\u201c, in der Fachliteratur auch als \u201eepisodisches starkes Trinken\u201c bezeichnet. Dieses Muster ist durch spezifische Grenzwerte definiert, die mindestens einmal pro Monat erreicht werden:<\/p>\n Frauen: Konsum von mindestens vier alkoholische Getr\u00e4nke an einem einzigen Tag<\/p>\n M\u00e4nner: Konsum von mindestens f\u00fcnf alkoholische Getr\u00e4nke an einem einzigen Tag<\/p>\n Dieses Verhalten tritt mindestens einmal pro Monat auf.<\/p>\n Blick in den K\u00f6rper: So wurde die Leber untersucht<\/p>\n F\u00fcr die Studie griff das Forschungsteam auf Daten von \u00fcber 8.000 Erwachsenen der gro\u00dfen US-Gesundheitsstudie NHANES zur\u00fcck, die zwischen 2017 und 2023 gesammelt wurden. Um den Einfluss dieses Trinkmusters m\u00f6glichst genau zu bestimmen, ber\u00fccksichtigten die Forscher au\u00dferdem Alter, Geschlecht und die durchschnittliche Trinkmenge.<\/p>\n Um den Zustand der Leber zu bestimmen, kam eine spezielle Ultraschalltechnik zum Einsatz. Sie misst die Steifigkeit des Lebergewebes. Je steifer das Gewebe, desto wahrscheinlicher sind Vernarbungen \u2013 Fachleute sprechen hier von einer sogenannten Fibrose. Diese entsteht, wenn die Leber \u00fcber l\u00e4ngere Zeit gesch\u00e4digt wird und sich Narbengewebe bildet.<\/p>\n Ein zentraler Punkt der Studie war das Trinkverhalten. Dabei interessierte die Forscher nicht nur die Gesamtmenge an Alkohol, sondern vor allem ein bestimmtes Muster: gro\u00dfe Mengen bei einzelnen Gelegenheiten. Dieses Verhalten wird auch als \u201eBinge Drinking\u201c bezeichnet, also das Trinken vieler alkoholischer Getr\u00e4nke in kurzer Zeit.<\/p>\n Auch interessant: Nicht nur Alkohol! 8 Dinge, die sch\u00e4dlich f\u00fcr die Leber sind<\/a><\/p>\n Kernergebnisse der Studie<\/p>\n Die Ergebnisse zeigen deutlich: Es macht einen Unterschied, wie Alkohol getrunken wird: Wer bei einer bestehenden Fettleber mindestens einmal im Monat exzessiv Alkohol trank, hatte ein fast dreimal so hohes Risiko f\u00fcr eine schwere Leberfibrose wie Betroffene ohne dieses Trinkmuster.<\/p>\n Anschaulich wird das bei den Zahlen: Rund 24 Prozent der \u201eViel-auf-einmal-Trinker\u201c hatten bereits eine deutlich gesch\u00e4digte Leber. Bei Menschen mit Fettleber ohne dieses Trinkmuster waren es etwa 16 Prozent.<\/p>\n Rund 16 Prozent der Menschen mit Fettleber gaben an, regelm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dfere Mengen auf einmal zu trinken.<\/p>\n Nicht nur wie viel \u2013 sondern wie jemand trinkt<\/p>\n Entscheidend ist: Dieser Unterschied l\u00e4sst sich nicht durch die Gesamtmenge an Alkohol erkl\u00e4ren. Selbst wenn Menschen insgesamt \u00e4hnlich viel trinken, ist das Risiko unterschiedlich hoch \u2013 je nachdem, ob sie den Alkohol \u00fcber mehrere Tage verteilen oder in kurzer Zeit viel trinken.<\/p>\n Das bedeutet auch: Selbst wer sich an g\u00e4ngige Richtwerte h\u00e4lt (bis zu sieben Getr\u00e4nke pro Woche f\u00fcr Frauen, bis zu 14 f\u00fcr M\u00e4nner), kann seiner Leber schaden, wenn diese Menge auf einmal konsumiert wird.<\/p>\n Zus\u00e4tzlich zeigte sich, dass vor allem M\u00e4nner und j\u00fcngere Erwachsene h\u00e4ufiger zu diesem Trinkverhalten neigen. Au\u00dferdem stieg das Risiko weiter an, je mehr Alkohol bei einzelnen Gelegenheiten konsumiert wurde.<\/p>\n Gro\u00dfe Alkoholmengen auf einmal stressen Leber erheblich<\/p>\n Die Ergebnisse machen deutlich, dass das Trinkverhalten selbst ein entscheidender Faktor ist. Gro\u00dfe Mengen Alkohol auf einmal setzen die Leber unter erheblichen Stress. Dabei wird das Organ kurzfristig \u00fcberlastet, Entz\u00fcndungen k\u00f6nnen zunehmen und langfristig kann sich sch\u00e4dliches Narbengewebe bilden.<\/p>\n F\u00fcr Menschen mit metabolischer Fettleber ist das besonders kritisch. Ihre Leber ist bereits vorgesch\u00e4digt und reagiert empfindlicher auf zus\u00e4tzliche Belastungen. Selbst gelegentliche Trink-Exzesse k\u00f6nnen daher dazu beitragen, dass sich die Erkrankung schneller verschlechtert.<\/p>\n Auch f\u00fcr die medizinische Praxis sind die Ergebnisse relevant. Bisher wird vor allem die durchschnittliche Trinkmenge betrachtet. Die Studie legt jedoch nahe, dass dadurch ein Teil des Risikos \u00fcbersehen wird und das Trinkmuster st\u00e4rker ber\u00fccksichtigt werden sollte.<\/p>\n Fettleber \u2013 eine weitverbreitete, oft unbemerkte Erkrankung<\/p>\n Besonders betroffen von diesen Risiken sind Menschen mit einer metabolischen Fettleber (MASLD) \u2013 einer der h\u00e4ufigsten Lebererkrankungen weltweit. Dabei lagert sich Fett in der Leber ab, vor allem bei Menschen mit \u00dcbergewicht, Diabetes, Bluthochdruck<\/a> oder erh\u00f6hten Blutfetten. Das T\u00fcckische: Die Krankheit bleibt lange unbemerkt, kann sich aber \u00fcber Jahre verschlechtern und zu dauerhaften Sch\u00e4den f\u00fchren.<\/p>\n Sch\u00e4tzungen zufolge leiden etwa 25 Prozent aller Erwachsenen in Deutschland an der Erkrankung.2<\/a> In den USA ist bereits etwa jeder dritte Erwachsene betroffen.3<\/a> Bei Menschen mit starkem\u00a0\u00dcbergewicht oder Diabetes Typ\u202f2 liegt der Anteil bei bis zu 85 Prozent. Hier erfahren Sie mehr zu den Anzeichen einer nicht-alkoholischen Fettleber und was dagegen hilft.<\/a><\/p>\n Mehr zum Thema<\/p>\n Studie ![\"Wie](\"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gettyimages-1358320148.jpg\")
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\n T\u00e4glicher moderater Alkoholkonsum oder gelegentliches Rauschtrinken \u2013was der Leber mehr schadet<\/a><\/p>\n![\"Chemikalie](\"https:\/\/www.europesays.com\/at\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/chemikalie-leber-gettyimages-1296294458.jpg\")
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