Aktuelle Empfehlungen fordern eine h\u00f6here Zufuhr von Eiwei\u00df, Vitamin D und B12 f\u00fcr Menschen \u00fcber 60, um Muskel- und Knochenabbau entgegenzuwirken.<\/p>\n
Neue Leitlinien stellen die Ern\u00e4hrung im Alter auf den Kopf. Experten fordern jetzt mehr Proteine, Vitamin D und B12 f\u00fcr Menschen \u00fcber 60, um Muskeln und Knochen zu st\u00e4rken. Die pauschale Kalorienreduzierung gilt als \u00fcberholt.<\/p>\n
Warum der K\u00f6rper im Alter mehr N\u00e4hrstoffe braucht<\/p>\n
Der Stoffwechsel ver\u00e4ndert sich: W\u00e4hrend der Energiebedarf sinkt, bleibt der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen hoch oder steigt sogar. Die Herausforderung lautet nun, mit weniger Essen mehr N\u00e4hrstoffe aufzunehmen. Das Ziel ist klar: Lebensqualit\u00e4t und Selbstst\u00e4ndigkeit erhalten.<\/p>\n
Protein: Der Turbo gegen Muskelschwund<\/p>\n
Aktuelle Forschungen widerlegen alte Annahmen. Senioren ben\u00f6tigen nicht weniger, sondern deutlich mehr Eiwei\u00df. Fachgesellschaften empfehlen t\u00e4glich 1,0 bis 1,2 Gramm Protein pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht \u2013 bei Krankheit sogar bis zu 1,5 Gramm. Der Grund ist der altersbedingte Muskelabbau, die Sarkopenie.<\/p>\n
Ohne ausreichend Protein schwinden Kraft und Mobilit\u00e4t, die Sturzgefahr steigt. Die L\u00f6sung liegt auf dem Teller: Mageres Fleisch, Fisch, Milchprodukte, H\u00fclsenfr\u00fcchte und N\u00fcsse sollten t\u00e4glich gegessen werden. Sie sind das Fundament f\u00fcr stabile Muskeln.<\/p>\n
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