L’émission culte de M6, Top Chef, est de retour sur les écrans le mercredi 4 mars à partir de 21 h 10. Cette compétition culinaire évolue pour cette 17e saison. Les brigades, sous la houlette de chefs renommés, disparaissent et les candidats quittent définitivement les cuisines actuelles (en studio) pour des décors spectaculaires : Tignes, Le Touquet, Lyon, Fontainebleau, etc. Seule l’excellence individuelle fera la différence.
Seize candidats sont en lice dans ce concours culinaire de haute volée. Parmi eux, deux candidats bretons vont relever le défi tous les mercredis : Théo Chassé de Saint-Malo (35) et Maël Paranthoen, de Lannion (22). À 23 ans, ce dernier est le benjamin de la compétition.
Maël Paranthoen, de Lannion, relève le défi de participer à la saison 17 de Top Chef sur M6. (Thomas PADILLA/AGENCE 1827/M6)
Parmi les 16 candidats, on trouve un Lannionnais de 23 ans actuellement sous-chef au restaurant Le 19 au Golf de Saint-Samson à Pleumeur-Bodou. (Thomas PADILLA/AGENCE 1827/M6)
Maël Paranthoen, originaire de Lannion, est présenté comme un « jeune cuisinier passionné et déterminé, qui met la technique et la précision au service du produit ». Chaque assiette va à l’essentiel ; il cherche à sublimer la matière première, à révéler ses saveurs naturelles et à transmettre son goût pour l’excellence.
Il a passé la saison 2025 comme sous-chef au restaurant Le 19 du Golf de Saint-Samson, à Pleumeur-Bodou (l’équipe d’ailleurs le supporte), mais son ambition est de « devenir chef dans un palace et continuer à affirmer sa signature culinaire ». Il s’est formé auprès de chefs renommés notamment David Toutain qui tient un restaurant deux étoiles au Michelin à Paris : en 2024, il était affecté à un poste dédié aux amuse-bouches. Puis la même année, il est devenu chef de partie à la Villa9Trois (une étoile au Michelin), à Montreuil, consolidant ses compétences en gastronomie contemporaine.