Rte du Tonnelet 82, 4900 Spa. 087/71.07.03. www.le-tonnelet-restaurant-spa.be
Le Tonnelet ©D.R.Kombucha, kéfir, maté… Ces boissons “healthy” sont-elles vraiment bonnes pour la santé ?Chez Laurette
C’était bien, c’était chouette, comme une chansonnette tout droit sortie du passé, voilà un nom qui vous évoque sûrement un bonheur tout doux. L’enseigne joue le vichy qui raconte le temps d’antan. La carte propose des plats roboratifs, de brasserie classique, avec toutefois des incursions dans le local comme cette entrecôte de bœuf de l’Eifel, avec ses frites et sa salade. Du bon, du certain et on aime ça.
Rue de l’Église 41, 4900 Spa. 087/70.05.34. www.chezlaurettespa.com
Chez Laurette ©D.R.Les foodcourts face au défi du coût : rester accessibles pour les consommateurs mais être rentables pour les investissementsLinéa
Résolument italienne, la cuisine de l’endroit revisite les grands classiques transalpins avec un twist de modernité et d’intuition. Le cadre est minimaliste, clair, reposant, priorité à la lumière. La vallée du Wayai s’ouvre devant vous, histoire de parachever le voyage. Vous pouvez aussi loger ici, pas très loin des thermes, histoire de perdre ce que vous avez gagné à table…
Avenue des Lanciers 9, 4900 Spa. 087/70.50.43. www.linea.restaurant
Linéa ©D.R.Cinq
Un cadre contemporain, lumineux, fait de bois blonds, aux abords de la ville, presque dans la forêt. Voilà pour le décor. Une cuisine qui surfe entre les produits locaux, les accents italiens et quelques bons classiques de brasserie. C’est une table tranquille qui monte doucement.
Route de Malchamps 5, 4900 Spa. 087/65.32.92. www.facebook.com/cinq.restaurant.Spa
CINQ ©D.R.