Deux cartons sur la table : menu A et menu B. Ce soir de janvier 2026, nous sommes sur le tournage de la finale de Top Chef à l’hôtel George V, à Paris, sans avoir vu une seule image de cette 17e édition lancée deux mois plus tard à la télévision… Ni même les visages des candidats au casting. Nous ne savons donc pas que nous nous apprêtons à déguster les assiettes préparées par Alexy et Viviana, les finalistes de cette saison.
Les deux candidats ont eu huit heures pour réaliser chacun un menu composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert pour cent bénévoles de la Croix Rouge qui vont les évaluer, en parallèle des cinq jurés : Hélène Darroze, Paul Pairet, Philippe Etchebest, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec.
Finale de Top Chef 2026 tournée au George V : « Les clients de l’hôtel ne se rendent parfois même pas compte qu’une émission se tourne »
La production se charge de fournir les ingrédients et le matériel demandés. « On s’est fait livrer 140 emporte-pièces ronds de 5 cm par 5, c’est précis ! », explique Mathieu Bayle, le directeur des programmes de Studio 89 Productions (la société qui produit l’émission, ndlr.).
On s’assure que nous n’avons aucune allergie alimentaire et le bal des serveurs commence ! « Les clients de l’hôtel ne se rendent parfois même pas compte qu’une émission se tourne », glisse le producteur Romuald Graveleau. Il faut accepter de manger froid, le temps que les équipes filment une assiette en gros plan et essayer de ne pas saucer sous peine d’être repus trop vite !
Finale de Top Chef 2026 : après 4h de dégustation, voici ce qu’on a pensé des menus des finalistes Alexy et Viviana
« C’est trop salé », chuchote Adriana Karembeu, l’ambassadrice de l’association présente au dîner. Et elle n’a pas tort, la sauce de l’une des entrées est très salée… Il est 23h30, place au vote. Après six excellentes assiettes en quatre heures de dégustation, c’est la peau du ventre bien tendu que nous mettons notre bulletin (qui répartit dix points entre les menus) dans une urne scellée. Pour nous, c’est le dessert qui fera la différence.
« La finale n’est pas nécessairement le reflet de la saison », nous signale Paul Pairet. Pour Philippe Etchebest, les candidats ont été « stratégiques et consensuels » : aucune prise de risque, pour plaire au plus grand nombre et s’assurer la victoire. Réponse à la fin de la grande finale ce mercredi 10 juin sur M6 !
Voici le lieu de tournage de la grande finale de « Top Chef 2026 » : l’hôtel George V à Paris.
©Katia Rimbert / Télé-Loisirs
Nous voici en pleine dégustation des menus des finalistes !
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Notre bulletin de vote pour élire, selon nous, le gagnant de « Top Chef 2026 ».
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