À 28 ans, Olaru possède déjà une solide expérience même s’il n’a connu que le championnat de Roumanie dans sa carrière. Ainsi, il a déjà joué près de 400 matchs professionnels dans sa carrière et a déjà international roumain à 28 reprises. Il a ainsi participé à l’Euro 2024 avec son pays, jouant même contre la Belgique durant la phase de groupes.
S’il n’a jamais disputé la Ligue des champions, Olaru a déjà joué pas moins de 9 rencontres de qualifications pour la coupe aux grandes oreilles, 11 matchs d’Europa League et 5 rencontres de Conference League.