Souvent relégué au fond de nos placards de cuisine, un
ingrédient que beaucoup négligent est
pourtant un remède terriblement efficace pour la
santé. Utilisé depuis des siècles pour ses vertus médicinales, il
s’agit également d’une solution simple et naturelle pour stimuler
la perte de poids. Son
efficacité en tant qu’alliée minceur a été
démontrée scientifiquement plus d’une fois, et une nouvelle étude,
menée par des chercheurs libanais, ne fait que confirmer ses
bienfaits sur la ligne. Celle-ci suggère qu’il faudrait avaler
une cuillère de vinaigre de cidre tous les matins
lorsqu’on cherche à mincir. 

Comment perdre du poids grâce au vinaigre de cidre ?

Une conclusion qui est le fruit d’une expérience réalisée auprès
de 30 personnes en surpoids ou obèses âgés de 12
à 25 ans. Comme le rapporte Doctissimo,
celles-ci avaient pour mission de boire chaque matin une
cuillère de vinaigre de cidre dilué dans de l’eau. Le
volume variait d’une cuillère à café à une cuillère à soupe (5 à 15
ml) et certains buvaient une boisson placebo (qui ressemblait à du
vinaigre de cidre) afin de crédibiliser les résultats. Aucun
changement n’avait été effectué en parallèle dans leur routine
alimentaire ou sportive. 


© Shutterstock
/ Wasanajai

Au terme de trois mois de suivi, il est apparu que les
participants qui avaient reçu la dose la plus importante de
vinaigre de cidre, avaient perdu 8 kg et trois points sur
leur indice de masse corporelle (IMC) et présentaient une
réduction significative de leur tour de taille et de hanches. Leur
taux de cholestérol, de triglycérides et de glycémie avait, lui
aussi, baissé et aucun effet secondaire n’avait été
observé. 

« Il est important de noter que le journal alimentaire et
l »activité physique ne différaient pas entre les trois groupes de
traitement et le placebo tout au long de l’étude, ce qui suggère
que la diminution des paramètres anthropométriques et
biochimiques était causée par la consommation de vinaigre
de cidre de pomme”, ont appuyé les auteurs du
rapport. 

Quels sont les bienfaits minceur du
vinaigre de cidre ?

Mais comment expliquer de tels résultats ? Selon les experts,
consommer quotidiennement du vinaigre de cidre dans la limite du
raisonnable favoriserait une augmentation de la dépense
énergétique, une amélioration de la sensibilité à l’insuline et une
régulation de l’appétit et de satiété. 

Il faut savoir que le vinaigre de cidre est riche en
acide acétique, un composé qui a démontré son efficacité
pour augmenter le métabolisme. En consommant du
vinaigre de cidre, vous pouvez potentiellement accélérer la vitesse
à laquelle votre corps brûle les calories, ce qui peut faciliter la
perte de poids, en particulier lorsqu’il est combiné à une
alimentation équilibrée et à l’exercice régulier.

Le vinaigre de cidre peut aussi aider à
réguler la glycémie et à
stabiliser les niveaux d’insuline après les repas.
Des niveaux de sucre dans le sang plus stables peuvent entraîner
une diminution de l’appétit et une sensation de satiété prolongée,
ce qui peut réduire les envies de grignotage entre les repas. Le
vinaigre de cidre, bien qu’acide en soi, peut par ailleurs aider à
équilibrer le pH du corps une fois métabolisé. Un pH
corporel équilibré peut favoriser un métabolisme optimal et une
combustion plus efficace des graisses.