Depuis qu’elle est passée au régime méditerranéen, cette cardiologue américaine a arrêté de se supplémenter en vitamines. Mais elle a gardé un complément alimentaire pour sa santé cardiaque, car elle ne mange pas assez de poisson.
Quand on demande à la cardiologue américaine Christina Reuss, directrice médicale du programme de santé cardiaque des femmes chez HonorHealth, quels sont les compléments alimentaires dont elle ne pourrait se passer pour la santé de son coeur, sa réponse peut surprendre. « Les vitamines jouent un rôle essentiel dans la santé cardiaque, et vous pouvez avoir besoin de compléments si vous n’en consommez pas suffisamment. De plus, les vitamines aident à contrôler une partie du stress quotidien causé par le vieillissement cellulaire ou les dommages cellulaires dus à l’oxydation, un processus complexe où l’inflammation entraîne la formation de radicaux libres » explique-t-elle.

Puis elle ajoute que, pour faire le plein de ces vitamines essentielles, elle a opté pour le régime méditerranéen qui privilégie les fruits, les légumes, les protéines végétales et maigres ainsi que les bonnes graisses. Elle ne prend donc aucune supplémentation autre que les Omega-3, « parce que j’ai du mal à trouver du poisson issu de la pêche durable » explique-t-elle au magazine Parade.

Le seul complément de la cardiologue : les Oméga-3

Un seul et unique complément alimentaire : ce choix a de quoi surprendre. Mais elle souligne : « ma philosophie a toujours été de privilégier les légumes, les fruits, les noix et les légumineuses, comme les haricots, les lentilles et le soja, pour un apport nutritionnel optimal. Ce n’est pas parce qu’on pense avoir besoin d’une vitamine ou d’un nutriment qu’il faut forcément en prendre », précise-t-elle.

Mais pour la santé cardiaque, elle reste convaincue de l’importance d’un apport supplémentaire en acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI). L’American Heart Association recommande d’en obtenir d’abord via l’assiette, avec au moins deux portions de poisson, comme le saumon, par semaine. C’est aussi la ligne de conduite de la cardiologue : « Comme il est toujours préférable de consommer des Oméga-3 par l’alimentation, la principale source alimentaire serait le poisson mais aussi les graines de chia, les noix et les graines de lin ».

Comment choisir un complément oméga-3 et qui doit être prudent

Pour le Dr Reuss, un bon complément commence par la qualité du produit. Elle insiste sur « l’importance des tests effectués par des tiers » en raison du manque de contrôle direct des autorités sanitaires sur les compléments alimentaires. . Elle conseille aussi d’acheter d’abord un mois seulement, afin de repérer d’éventuels effets indésirables comme des selles molles ou des rots au goût de poisson, et d’ajuster la prise, par exemple avec un repas.

Mais la cardiologue rappelle que certaines personnes devraient systématiquement en discuter avec leur médecin avant de commencer une supplémentation, par exemple :

Les personnes qui prennent des anticoagulants ou ont des troubles de la coagulation.

Les femmes enceintes, allaitantes ou avec un projet de grossesse.

Les personnes allergiques aux poissons, crustacés ou à l’iode, qui peuvent se tourner vers des Oméga-3 d’algues ou végétaliens.

Les patients suivis pour troubles du rythme cardiaque, comme la fibrillation atriale.