Quels sont les bienfaits de la pêche plate ?
Les bienfaits de la consommation de ce fruit de saison sont nombreux. En effet, la pêche plate est gorgée à 90 % d’eau, ce qui en fait un « excellent fruit d’été pour compléter les apports hydriques ». Pour autant, le spécialiste, dans des propos rapportés par Le Journal des Femmes, rappelle que boire de l’eau reste nécessaire en période de chaleur.
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De plus, les fibres que la pêche plate contient « favorisent la satiété, nourrissent le microbiote intestinal et participent à une bonne régulation du transit » et « ralentissent l’absorption des sucres » a-t-il expliqué. Associée à un index glycémique modéré, elle convient donc à celles et ceux désireux de manger léger, sans être assommés par un pic de glycémie.
Le plein de vitamines
La pêche plate est riche en vitamine C, qui participe « au fonctionnement du système immunitaire et aide à lutter contre le stress oxydatif », mais aussi en caroténoïdes, qui se transforment en vitamine A dans le corps. Celles-ci sont « bénéfiques pour la peau, la vision et les défenses naturelles », selon le spécialiste.
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Elle contient aussi des polyphénols : « des composés végétaux qui participent à la protection des cellules face au vieillissement ». Pour finir, grâce à sa haute teneur en potassium, elle soutient « le fonctionnement musculaire, nerveux et l’équilibre de la pression artérielle », ce qui est plus que nécessaire en période de chaleur, où certaines personnes peuvent faire preuve de plus de faiblesse physique.
La consommation d’une à deux pêches plates par jour est conseillée par le nutritionniste, dans le cadre des fameux cinq fruits et légumes quotidiens.