On va boire un verre ? En cet été qui offre de belles soirées, la question est récurrente. Dans le Brabant wallon, ce ne sont pas les endroits à la mode et/ou éphémères qui manquent mais nous avons déniché une petite pépite.
Au cœur des Papeteries de Genval, un bar non seulement sert des cocktails concoctés sous vos yeux par un vrai mixologue James mais propose (et c’est plutôt rare dans ce genre d’endroit…) aussi une carte bistronomique.
Des tapas bistronomiques signés Sébastien Leroy (ex-Petit Fils à Lasne)
Chef reconnu, jadis propriétaire du restaurant Le Petit Fils à Lasne, Sébastien Leroy a rejoint l’aventure pour donner sa patte à de réels plats avec des produits locaux. Un sharing food de qualité, ça nous change.