Chariot, sac à dos, lunettes de soleil, chapeau ou casquette : sur la place de Genève , chacun s’équipe comme il le peut pour affronter la chaleur ce samedi 1er août. « On a tous notre gourde pour faire le trajet du marché », indique Judith, 82 ans, accompagnée de sa famille. Dans leur chariot, plein à craquer, près de 60 euros de fruits, de légumes, ainsi qu’un peu de fromage. « On oublie les repas chauds. On préfère les produits rafraîchissants et riches en eau pour préparer des salades froides…